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Salomon Kleiman
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Receta de Prime Rib a la Sal
Receta

Prime Rib a la Sal

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Jugoso corte de res, ideal para una cena con amigos, sorprender al jefe o cocinar para tu pareja. Quedarás como una gran chef y sin esfuerzo.
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Ingredientes

6 porciones
  • prime rib
  • sal de grano, la necesaria
  • hierbas de olor

Preparación

Sella el Prime Rib en el sartén por ambos lados.
Cubre con suficiente sal húmeda un refractario para horno.
Pon una cama de hierbas de olor y especias.
Coloca la carne dentro del refractario y repite los pasos cubriendo de sal y hierbas finas nuevamente.
Hornea por 40 minutos por cada kilo de carne a 180°C. En este caso por ser 300 gramos, hornea por 10-15 minutos.

PRESENTACIÓN

Acompaña con puré de papa, cebollitas cambray al horno y espárragos tiernos .

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Silvia Leal Z
26/06/2014 11:40:01
se ve de un rico.... probaré hacerlo....
Salomon Kleiman
06/06/2014 12:37:10
Si Salomon, estamos encantadas con tu receta. Muchas gracias por compartirla, será un éxito en este día del padre. :)
Salomon Kleiman
05/06/2014 11:37:51
muy rico fácil de hacer

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