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Isabel Garduño

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Receta de Rollitos de Carne con Verduras
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Receta

Rollitos de Carne con Verduras

20 minutos
Baja
porciones 4
1
Esta es una receta rica y nutritiva. Es una excelente opción para los que quieren estar sanos y en forma ya que es baja en calorías y aporta todo lo necesario para ser una comida completa.
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Rollitos de Carne con Verduras
Esta es una receta rica y nutritiva. Es una excelente opción para los que quieren estar sanos y en forma ya que es baja en calorías y aporta todo lo necesario para ser una comida completa.

Ingredientes

  • 3/4 de kilo de filete de res
  • 1 kilo de jitomate
  • 1/2 kilo de papita cambray
  • 1 chile poblano
  • 1 diente de ajo
  • oréganos
  • sal
  • pimientas

Preparación

Condimentar los bisteces con un poco de sal y pimienta por ambos lados.
Rallar la zanahoria y el queso y rellenar los bisteces con una cucharada de lo rallado y cerrar con palillos y sellar los rollitos en un poco de aceite.
Aparte licuar el jitomate, cebolla, ajo,chile poblano, sal y orégano, colarlo y se incorpora a los rollitos.
Añadir papitas cambray y cocina a fuego bajo hasta que las papas y la carne estén cocidos.

TIPS

Esta es una receta rica y nutritiva. Es una excelente opción para los que quieren estar sanos y en forma ya que es baja en calorías y aporta todo lo necesario para ser una comida completa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
529
kcal
26%
Carbohidratos
35.6
g
12%
Proteínas
57.9
g
116%
Lípidos
16.5
g
25%
Fibra dietética
6.1
g
12%
Azúcares
6.6
g
7.3%
Colesterol
148
mg
49%
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