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María Fernanda Hernandez


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Receta

Salteado de Res

20 min
Baja
4
El salteado de res es un platillo que se prepara en menos de 30 min y es super saludable por su bajo contenido de grasa, además que contiene proteínas y vegetales.
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Salteado de Res
El salteado de res es un platillo que se prepara en menos de 30 min y es super saludable por su bajo contenido de grasa, además que contiene proteínas y vegetales.

Ingredientes

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  • 1 cucharada de soya fileteada
  • 500 gramos de filete de res en cubos
  • 40 mililitros de aceite de ajonjolí
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharaditas de jengibre picado
  • 1 chile rojo en rebandas
  • 150 gramos de brócoli cortados en trozos
  • 1 zanahoria pelada y cortada en medias lunas
  • 100 gramos de cebollín fresco cortado en trozos
  • sal
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Salteado de Res
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Preparación

En un wok pon el aceite, agrega el ajo, la zanahoria, filete de res, jengibre.
Después agrega el borocoli, el cebollín, el chile y la soya.
Rectifica sazón y agrega sal si es necesario.
Servir y decorar con el ajonjolí.
María Fernanda

María Fernanda Hernandez


PRESENTACIÓN

"Servir y decorar con el ajonjolí."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Salteado de Res

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
354
kcal
18%
354 kcal
Carbohidratos
6.4
g
2.1%
6.4 g
Proteinas
36.8
g
74%
36.8 g
Lípidos
20.1
g
31%
20.1 g
Fibra dietética
2.3
g
4.6%
2.3 g
Azúcares
2.5
g
2.8%
2.5 g
Colesterol
98.7
mg
33%
98.7 mg
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