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Tacos al albañil

beatriz camposeco elorza

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Receta

Tacos al Albañil

Name: Tacos al Albañil
Prep time: 1800 min
Cook time: 1800 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kilos de filete de res, en cuadritos; 1/2 kilos de chorizo, desmenuzado; 1/2 kilos de cebolla, picada; 1/2 kilos de jitomate, picado; jalapeños, al gusto picado; 1 pizca de comino; 1 cucharadita de sal; mantecas, la necesaria

30h

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beatriz camposeco elorza

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Tacos de albañil, deliciosos preparados con chorizo, jitomate, cebolla, para una reunión de parrilla con amigos.

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Ingredientes

10 porciones

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1/2 kilos de filete de res, en cuadritos
1/2 kilos de chorizo, desmenuzado
1/2 kilos de cebolla, picada
1/2 kilos de jitomate, picado
jalapeños, al gusto picado
1 pizca de comino
1 cucharadita de sal
mantecas, la necesaria

Preparación

La carne se condimenta con comino y sal, en un comal se pone la manteca, se frie el chorizo, se retira, se pone la cebolla se acitrona y se retira, se pone el jitomate se acitrona y se retira, la carne y cuando esta a medio cocer se junta todo y se le pone el chile, se deja cocinar, si se seca se le puede agregar manteca o tantita agua para que no quede muy grasoso, y esperar que la carne este cocida.

se calientan las tortillas y se le pone una porcion de carne, se puede bañar con limon o salsa picante.