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Receta

Tacos al Albañil

1800 minutos
Baja
10 porciones
1
Tacos de albañil, deliciosos preparados con chorizo, jitomate, cebolla, para una reunión de parrilla con amigos.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de filete de res en cuadritos
  • 1/2 kilo de chorizo desmenuzado
  • 1/2 kilo de cebolla picada
  • 1/2 kilo de jitomate picado
  • jalapeños al gusto picado
  • 1 pizca de comino
  • 1 cucharadita de sal
  • mantecas la necesaria

    Preparación

    La carne se condimenta con comino y sal, en un comal se pone la manteca, se frie el chorizo, se retira, se pone la cebolla se acitrona y se retira, se pone el jitomate se acitrona y se retira, la carne y cuando esta a medio cocer se junta todo y se le pone el chile, se deja cocinar, si se seca se le puede agregar manteca o tantita agua para que no quede muy grasoso, y esperar que la carne este cocida.
    se calientan las tortillas y se le pone una porcion de carne, se puede bañar con limon o salsa picante.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    352
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    7.5
    g
    2.5%
    Proteínas
    26.9
    g
    54%
    Lípidos
    23.4
    g
    36%
    Fibra dietética
    1.4
    g
    2.9%
    Azúcares
    3.4
    g
    3.8%
    Colesterol
    83.5
    mg
    28%
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