beatriz camposeco elorza

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Receta

Tacos al Albañil

Name: Tacos al Albañil
Prep time: 1800 min
Cook time: 1800 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kilo de filete de res en cuadritos; 1/2 kilo de chorizo desmenuzado; 1/2 kilo de cebolla picada; 1/2 kilo de jitomate picado; jalapeños al gusto picado; 1 pizca de comino; 1 cucharadita de sal; mantecas la necesaria

1800 minutos

Baja

10 porciones

beatriz camposeco elorza

Tacos de albañil, deliciosos preparados con chorizo, jitomate, cebolla, para una reunión de parrilla con amigos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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1/2 kilo de filete de res en cuadritos
1/2 kilo de chorizo desmenuzado
1/2 kilo de cebolla picada
1/2 kilo de jitomate picado
jalapeños al gusto picado
1 pizca de comino
1 cucharadita de sal
mantecas la necesaria

Preparación

La carne se condimenta con comino y sal, en un comal se pone la manteca, se frie el chorizo, se retira, se pone la cebolla se acitrona y se retira, se pone el jitomate se acitrona y se retira, la carne y cuando esta a medio cocer se junta todo y se le pone el chile, se deja cocinar, si se seca se le puede agregar manteca o tantita agua para que no quede muy grasoso, y esperar que la carne este cocida.

se calientan las tortillas y se le pone una porcion de carne, se puede bañar con limon o salsa picante.