beatriz camposeco elorza

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Receta

Tacos al Albañil

TIEMPO: 1800 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 10

Tacos de albañil, deliciosos preparados con chorizo, jitomate, cebolla, para una reunión de parrilla con amigos.

beatriz camposeco elorza

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Tacos al Albañil

Tacos de albañil, deliciosos preparados con chorizo, jitomate, cebolla, para una reunión de parrilla con amigos.

Ingredientes

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1/2 kilo de filete de res en cuadritos
1/2 kilo de chorizo desmenuzado
1/2 kilo de cebolla picada
1/2 kilo de jitomate picado
jalapeños al gusto picado
1 pizca de comino
1 cucharadita de sal
mantecas la necesaria

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Tacos al Albañil

Preparación

La carne se condimenta con comino y sal, en un comal se pone la manteca, se frie el chorizo, se retira, se pone la cebolla se acitrona y se retira, se pone el jitomate se acitrona y se retira, la carne y cuando esta a medio cocer se junta todo y se le pone el chile, se deja cocinar, si se seca se le puede agregar manteca o tantita agua para que no quede muy grasoso, y esperar que la carne este cocida.

se calientan las tortillas y se le pone una porcion de carne, se puede bañar con limon o salsa picante.

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