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Receta

Tacos de Alambre y Chile Morrón

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Los tacos de alambre y chile morrón hace mucho que no la comía la última vez que la comí fue con mi papá y me encantan.

Ingredientes

10 porciones
  • 20 tortillas de harina
  • 6 bisteces de res
  • 4 pimientos morrón
  • rebanadas de tocino
  • 3 cebollas

    Preparación

    En una sartén coloca el aceite, calienta y agrega el tocino hasta que éste se dore de las orillas, escúrrelo y aparta.
    En el mismo recipiente, fríe la cebolla, una vez que se encuentre transparente, agrega el pimiento y cocina a fuego bajo para que suavice.
    Sazona con la sal y la pimienta la carne y añádela a la sartén, junto con el tocino, cuece la carne hasta que esté bien cocida.
    Agrega el queso Oaxaca deshebrado por toda la carne de manera uniforme y distribuye.
    Calienta las tortillas y agrega lo preparado mientras el queso se funde.

    PRESENTACIÓN

    Yo en lo personal me hago unas quesadillas con mucho queso y le echo el alambre en medio y me hago unos burrotes.

    TIPS

    Consejos de la chokorrola Para que el sabor de la carne realce, te sugiero que mientras se cocina, agregues dos cucharadas de jugo de limón y una de jugo sazonador. Mantén a fuego lento la carne unos minutos más antes de agregar el queso.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    491
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    57.0
    g
    19%
    Proteínas
    17.0
    g
    34%
    Lípidos
    21.6
    g
    33%
    Fibra dietética
    6.8
    g
    14%
    Azúcares
    6.1
    g
    6.8%
    Colesterol
    31.4
    mg
    10%
    Esha
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