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Receta de Tacos Saltado de Carne
Receta

Tacos Saltado de Carne

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La receta de los tacos saltado de carne es un platillo de tacos peruano condimentado delicioso.

Ingredientes

8 porciones
  • 8 tortillas
  • 1/4 tazas de aceite vegetal
  • 500 gramos de lomo de res, o carne de lomo
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 ají amarillo
  • 1 cucharadita de ajo molido
  • pimientas
  • comino
  • sal
  • vinagres de vino tinto
  • perejil
  • salsa de soya, o sillao

Preparación

Freír en aceite vegetal bien caliente ajos y la carne cortada en dados y tiras 15 minutos. Retirar la carne.
Dorar la cebolla y tomate en tiras largas y gruesas, por 5 minutos. Añadir el ají amarillo cortado en tiras largas.
Mezclar el encebollado, carne, sal, pimienta, comino, sillao, vinagre tinto y espolvorear perejil picado…sobre las tortillas calientes

TIPS

Se puede poner salsa de rocoto.

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Ximena Talavera Simons
16/07/2013 17:53:01
buena receta vale la pena probar ....;) buena receta vale la pena probar ....;)

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