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Receta de Tacos Saltado de Carne
Receta

Tacos Saltado de Carne

30 min
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La receta de los tacos saltado de carne es un platillo de tacos peruano condimentado delicioso.

Ingredientes

8 porciones
  • 8 tortillas
  • 1/4 de taza de aceite vegetal
  • 500 gramos de lomo de res o carne de lomo
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 ají amarillo
  • 1 cucharadita de ajo molido
  • pimientas
  • cominos
  • sal
  • vinagres de vino tinto
  • perejiles
  • salsas de soya o sillao

    Preparación

    Freír en aceite vegetal bien caliente ajos y la carne cortada en dados y tiras 15 minutos. Retirar la carne.
    Dorar la cebolla y tomate en tiras largas y gruesas, por 5 minutos. Añadir el ají amarillo cortado en tiras largas.
    Mezclar el encebollado, carne, sal, pimienta, comino, sillao, vinagre tinto y espolvorear perejil picado…sobre las tortillas calientes

    TIPS

    Se puede poner salsa de rocoto.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    370
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    20.5
    g
    6.8%
    Proteínas
    16.7
    g
    33%
    Lípidos
    25.0
    g
    38%
    Fibra dietética
    3.1
    g
    6.2%
    Azúcares
    1.7
    g
    1.9%
    Colesterol
    51.3
    mg
    17%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Ximena Talavera Simons
    16/07/2013 17:53:01
    buena receta vale la pena probar ....;) buena receta vale la pena probar ....;)

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