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Receta de Rollitos con Vegetales y Queso Manchego en Salsa de Tomate
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Rollitos con Vegetales y Queso Manchego en Salsa de Tomate

10 min
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Estos rollitos súper saludables de carne de res, rellenos con verduras crujientes y queso manchego derretido en salsa de jitomate picosita con un toque de chile morita son uan excelente opción para consentir a tu familia. !Prepáralos son buenísimos!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 cebolla blanca
  • 1 chile morita seco
  • 1 litro de Puré de Tomate Natural Del Fuerte®
  • 1 ramita de cilantro
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 zanahorias cortada en tiritas
  • 2 apios cortado en tiritass
  • 1 calabacita cortada en tiritas
  • 100 gramos de queso manchego cortado en tiritas
  • 12 milanesa de res
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

Calienta una olla a fuego bajo, agrega aceite, la cebolla hasta que quede un poco dorada, agrega el chile morita, Puré de Tomate Natural Del Fuerte® una ramita de cilantro y el caldo de pollo. Licúa perfectamente los ingredientes y regrésalo al la olla para sazonar.
Calienta aceite en una sartén a fuego medio y saltea las verduras hasta que queden cocidas pero crujientes. Sazona y reserva.
Extiende los filetes, rellena con las verduras, las tiritas de queso manchego, sazona y enrolla. Cocina los rollitos en la sartén.
Corta los rollitos por la mitad y sírvelos con salsa en espejo y un poco bañados.

PRESENTACIÓN

Sirve la salsa de base y los rollitos partidos a la mitad.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
175
kcal
8.7%
Carbohidratos
15.6
g
5.2%
Proteínas
8.5
g
17%
Lípidos
9.4
g
15%
Fibra dietética
3.7
g
7.5%
Azúcares
10.6
g
12%
Colesterol
18.8
mg
6.3%
Esha
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Calificaciones (4)
Shanna Pocket
20/07/2019 16:17:33
Sta delicioso solament le hice una variante pero queda muy rico
Renata Castro
19/06/2019 16:00:31
Me quedaron deliciosos
Alejandra Hernández
08/06/2018 22:55:05
Riquísimo 🤗
Wolke Hirsch
13/03/2018 17:24:20
Delicioso

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