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Receta de Rollitos con Vegetales y Queso Manchego en Salsa de Tomate
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Rollitos con Vegetales y Queso Manchego en Salsa de Tomate

10 min
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Estos rollitos súper saludables de carne de res, rellenos con verduras crujientes y queso manchego derretido en salsa de jitomate picosita con un toque de chile morita son uan excelente opción para consentir a tu familia. !Prepáralos son buenísimos!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 pieza de cebolla blanca
  • 1 pieza de chile morita seco
  • 1 litro de Puré de Tomate Natural Del Fuerte®
  • 1 ramita de cilantro
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 piezas de zanahoria cortada en tiritas
  • 2 piezas de apio cortado en tiritass
  • 1 pieza de calabacita cortada en tiritas
  • 100 gramos de queso manchego cortado en tiritas
  • 12 piezas de milanesa de res
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

    Preparación

    Calienta una olla a fuego bajo, agrega aceite, la cebolla hasta que quede un poco dorada, agrega el chile morita, Puré de Tomate Natural Del Fuerte® una ramita de cilantro y el caldo de pollo. Licúa perfectamente los ingredientes y regrésalo al la olla para sazonar.
    Calienta aceite en una sartén a fuego medio y saltea las verduras hasta que queden cocidas pero crujientes. Sazona y reserva.
    Extiende los filetes, rellena con las verduras, las tiritas de queso manchego, sazona y enrolla. Cocina los rollitos en la sartén.
    Corta los rollitos por la mitad y sírvelos con salsa en espejo y un poco bañados.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la salsa de base y los rollitos partidos a la mitad.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    175
    kcal
    8.7%
    Carbohidratos
    15.6
    g
    5.2%
    Proteínas
    8.5
    g
    17%
    Lípidos
    9.4
    g
    15%
    Fibra dietética
    3.7
    g
    7.5%
    Azúcares
    10.6
    g
    12%
    Colesterol
    18.8
    mg
    6.3%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Shanna Pocket
    20/07/2019 16:17:33
    Sta delicioso solament le hice una variante pero queda muy rico
    Renata Castro
    19/06/2019 16:00:31
    Me quedaron deliciosos
    Alejandra Hernández
    08/06/2018 22:55:05
    Riquísimo 🤗
    Wolke Hirsch
    13/03/2018 17:24:20
    Delicioso

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