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Rollitos con Vegetales y Queso Manchego en Salsa de Tomate

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Estos rollitos súper saludables de carne de res, rellenos con verduras crujientes y queso manchego derretido en salsa de jitomate picosita con un toque de chile morita son uan excelente opción para consentir a tu familia. !Prepáralos son buenísimos!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 cebollas blancas
  • 1 chile morita seco
  • 1 litro de Puré De Tomate Natural Del Fuerte®
  • 1 ramita de cilantro fresco
  • 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 zanahorias, cortada en tiritas
  • 2 apios, cortado en tiritass
  • 1 calabacita, cortada en tiritas
  • 100 gramos de queso manchego, cortado en tiritas
  • 12 milanesa de res
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

Calienta una olla a fuego bajo, agrega aceite, la cebolla hasta que quede un poco dorada, agrega el chile morita, Puré de Tomate Natural Del Fuerte® una ramita de cilantro y el caldo de pollo. Licúa perfectamente los ingredientes y regrésalo al la olla para sazonar.
Calienta aceite en una sartén a fuego medio y saltea las verduras hasta que queden cocidas pero crujientes. Sazona y reserva.
Extiende los filetes, rellena con las verduras, las tiritas de queso manchego, sazona y enrolla. Cocina los rollitos en la sartén.
Corta los rollitos por la mitad y sírvelos con salsa en espejo y un poco bañados.

PRESENTACIÓN

Sirve la salsa de base y los rollitos partidos a la mitad.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Xinna Sailor
20/07/2019 16:17:33
Sta delicioso solament le hice una variante pero queda muy rico
Renata Castro
19/06/2019 16:00:31
Me quedaron deliciosos
Alejandra Hernández
08/06/2018 22:55:05
Riquísimo 🤗
Wolke Hirsch
13/03/2018 17:24:20
Delicioso

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