Mezcla los ricos sabores de la cecina salada y la cecina enchilada, en esta receta de Rollitos de Cecina Rellenos de Nopales.
br> Para los nopales, puedes prepararlos encurtidos con sal, o puedes cocinarlos con cebolla. Puedes acompañar esta receta de Rollitos de Cecina Relelnos de Nopales, con deliciosa crema ácida y aguacate. ¿Qué otra guarnición le pondrías tú?
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Calienta una sartén a fuego medio con una cucharadita de aceite, cocina la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Agrega los nopales y cocina alrededor de 5 minutos o hasta que ya no suelten baba. Agrega el vinagre, la sal y la pimienta deja reducir y retira. Enfría.
Sobre una tabla extiende la cecina y rellena con los nopales. Enrolla y asegura con u palillo si es necesario.
Calienta una sartén a fuego alto y cocina los rollitos con el resto de aceite hasta que estén bien cocidos. Sirve con crema, aguacate y cilantro. Disfruta.
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