x
Yerith

Yerith González
ImagenReceta
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Ropa Vieja

2 h 40 min
Alta
24
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una deliciosa mezcla de carne y vegetales con un toque de aderezo italiano y vino blanco. Para saciar al mas hambriento.

Ingredientes

8 porciones
  • 900 gramos de bistec de res falda
  • 2 piezas de cebolla grandes
  • 2 piezas de pimiento verde sin semillas
  • 4 dientes de ajo
  • 4 tazas de agua
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 taza de aderezo italiano
  • 220 gramos de salsa de tomate
  • 1/3 de taza de vino blanco seco
  • 110 gramos de pimiento rojo (escurrido y picado)
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/4 de cucharada de pimienta negra molida

    Preparación

    Coloca la carne, una de las cebollas, la mitad de los pimientos y 2 de los dientes de ajo en una olla de hierro con tapa.
    Agrega el agua y la hoja de laurel. Haz hervir el agua a fuego medio-alto(con la olla tapada).
    Ya que hierva, cocina a fuego bajo por 2 hrs hasta que la carne esté tierna.
    Corta en finas rebanadas la cebolla y pimientos restantes, ponlos en una sartén junto con el aderezo italiano, y mezcla todo bien.
    Cocínalos revolviendo con frecuencia a fuego medio alto por 10 mns o hasta que los vegetales estén tiernos.
    Escurre la mezcla de carne y reserva 1/2 tz del líquido; coloca la carne en una fuente profunda.
    Desmenuza la carne con dos tenedores, agregala a la mezcla de vegetales en la sartén., mezcla todo bien y cocinalo por 2 mns.
    Incorpora el líquido restante junto con los ingredientes restantes, revolver de vez en cuando.
    Cocínalo por 5 mns mas, o hasta que se caliente por completo.

    PRESENTACIÓN

    Servir en un platón sobre una cama de arroz blanco.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    350
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    17.7
    g
    5.9%
    Proteínas
    12.9
    g
    26%
    Lípidos
    24.8
    g
    38%
    Fibra dietética
    5.6
    g
    11%
    Azúcares
    3.0
    g
    3.4%
    Colesterol
    39.2
    mg
    13%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (1)
    Luis Miguel
    19/05/2018 22:51:50
    Muy rica la receta

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Discada

    Discada

    9 Comentarios
    Receta de Puré de Papas

    Puré de Papas

    25 Comentarios
    Receta de Pavo Relleno de Carnes

    Pavo Relleno de Carnes

    6 Comentarios
    Receta de Gorditas de la Villa

    Gorditas de la Villa

    3 Comentarios
    Receta de Ensalada de Nopal con frijoles

    Ensalada de Nopal con frijoles

    6 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD