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Azael Leal

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Chili Dogs Regios

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Chili Dogs, tipo Monterrey para las Fiestas Infantiles o para el antojo. Esta es una receta muy sencilla de preprar y su sabor es inigualable. Ya que la mezcla de chorizo, salchicha, frijoles y salsa catsup se complementan a la perfección, creando un platillo que todos amarán.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 salchichas
  • 1/2 tazas de salsa catsup
  • 1 chorizo
  • 1 lata de frijol, ranch
  • al gusto de papa frita, o deshidratada para acompañar
  • 1 cucharada de aceite
  • 6 panes para hot dog, o chilli dog

Preparación

Corta las salchichas en media luna y reserva.
En una sartén agrega el aceite y calienta a fuego lento; agrega el chorizo y dóralo unos minutos.
Una vez dorado el chorizo incorpora la salchicha y dora por 5 minutos.
Agrega los frijoles ranch con todo y agua a fuego medio. Espera que empiece a hervir.
Ya hirviendo agrega la media taza de catsup, mezcla y baja a fuego lento. Espera 5 minutos y apaga.
Abre los panes y rellena con el guiso.

TIPS

La salchicha debe quedar un poco cruda para que se cocine en el agua de los frijoles.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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