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Receta de Pizza de Salchicha con Orilla de Queso
Receta

Pizza de Salchicha con Orilla de Queso

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Esta receta es digna de un fin de semana en compañía de la gente que más amas. Diviértanse horas preparando esta increíble receta, es simplemente deliciosa.

Ingredientes

9 porciones
  • 1/2 kilos de harina
  • 1 cucharada de levadura seca
  • 10 gramos de azúcar
  • 10 sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 300 mililitros de agua, tibia
  • pendiente
  • 1 puño de albahaca
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de mejorana
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1/2 vasos de agua
  • sal, y pimienta al gusto
  • 8 quesos, empanizado en forma de dedos
  • 1/4 queso mozzarella
  • 5 salchichas
  • 1/4 chorizos, que no se desbarate

Preparación

En una superficie plana hacer un volcán con la harina, en medio hacer un hueco para allí poner el azúcar,sal,levadura y mantequilla. Poco a poco le vamos agregando el agua, ir integrando todo hasta que quede una masa homogénea y que no se pegue a tus manos
Dejar reposar en un lugar cálido y cubrir con alguna servilleta, durante una hora.
Para la salsa: licuar los jitomates con media cebolla y los 2 ajos con el 1/2 vaso de agua, la cebolla restante picarla en cuadritos. También picamos la albahaca, ponemos en una sartén a freír la cebolla en cuadritos hasta que se torne trasparente y verter la mezcla de la licuadora a la sartén. Condimentar con el tomillo, la albahaca, sal y pimienta. Dejar que hierva durante 20 minutos a fuego lento.
Picamos en ruedas el chorizo y la salchicha. Rallamos el queso, reservamos.
Con ayuda de un rodillo o de la yema de tus dedos extender la masa en el molde para pizza, en los bordes acomodar los dedos de queso y envolver con las orillas de la pizza, después vertemos la salsa de jitomate, queso, salchicha y por último el chorizo.
Lleva al horno a 200°C durante 30 minutos.

PRESENTACIÓN

Sirve recién salida del horno, corta en rebanadas.

TIPS

Cuando la orilla esté dorada será señal de que la pizza esta perfectamente cocida.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Anónimo
12/06/2015 10:53:49
Disculpa MAria! es 1/2 kilo Es que yo hice dos pizzas y sale masa para 2 ;D
Anónimo
11/06/2015 15:47:59
Maria Dolores G. Mezano en los ingredientes dice 1/2 kilo de harina y en la preparación un kilo, cuanto es en realidad?
Elena Diaz Piña
17/05/2015 22:49:26
si Elena
Anónimo
17/05/2015 22:48:56
Sii es haria de trigo, uso comun
Elena Diaz Piña
17/05/2015 15:05:57
A través de Android es arina normal todo uso
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