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Receta de Pizza de Salchicha con Orilla de Queso
Receta
2

Pizza de Salchicha con Orilla de Queso

80 minutos
Media
9 porciones
6
Esta receta es digna de un fin de semana en compañía de la gente que más amas. Diviértanse horas preparando esta increíble receta, es simplemente deliciosa.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de harina
  • 1 cucharada de levadura seca
  • 10 gramos de azúcar
  • 10 sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 300 mililitros de agua tibia
  • pendiente
  • 1 puño de albahaca
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de mejorana
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1/2 vaso de agua
  • sal y pimienta al gusto
  • 8 quesos empanizado en forma de dedos
  • 1/4 de queso mozzarella
  • 5 salchichas
  • 1/4 de chorizo que no se desbarate

    Preparación

    En una superficie plana hacer un volcán con la harina, en medio hacer un hueco para allí poner el azúcar,sal,levadura y mantequilla. Poco a poco le vamos agregando el agua, ir integrando todo hasta que quede una masa homogénea y que no se pegue a tus manos
    Dejar reposar en un lugar cálido y cubrir con alguna servilleta, durante una hora.
    Para la salsa: licuar los jitomates con media cebolla y los 2 ajos con el 1/2 vaso de agua, la cebolla restante picarla en cuadritos. También picamos la albahaca, ponemos en una sartén a freír la cebolla en cuadritos hasta que se torne trasparente y verter la mezcla de la licuadora a la sartén. Condimentar con el tomillo, la albahaca, sal y pimienta. Dejar que hierva durante 20 minutos a fuego lento.
    Picamos en ruedas el chorizo y la salchicha. Rallamos el queso, reservamos.
    Con ayuda de un rodillo o de la yema de tus dedos extender la masa en el molde para pizza, en los bordes acomodar los dedos de queso y envolver con las orillas de la pizza, después vertemos la salsa de jitomate, queso, salchicha y por último el chorizo.
    Lleva al horno a 200°C durante 30 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Sirve recién salida del horno, corta en rebanadas.

    TIPS

    Cuando la orilla esté dorada será señal de que la pizza esta perfectamente cocida.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    492
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    45.0
    g
    15%
    Proteínas
    24.5
    g
    49%
    Lípidos
    24.6
    g
    38%
    Fibra dietética
    7.3
    g
    15%
    Azúcares
    2.1
    g
    2.3%
    Colesterol
    68.1
    mg
    23%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (6)
    Anónimo
    2015-06-12T10:53:49.00-06
    Disculpa MAria! es 1/2 kilo Es que yo hice dos pizzas y sale masa para 2 ;D
    Anónimo
    2015-06-11T15:47:59.00-06
    Maria Dolores G. Mezano en los ingredientes dice 1/2 kilo de harina y en la preparación un kilo, cuanto es en realidad?
    Elena Diaz Piña
    2015-05-17T22:49:26.00-06
    si Elena
    Anónimo
    2015-05-17T22:48:56.00-06
    Sii es haria de trigo, uso comun
    Elena Diaz Piña
    2015-05-17T15:05:57.00-06
    A través de Android es arina normal todo uso
    Ver más
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