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Monserrat Ponce Aldrete
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Receta de Pizza de Salchicha con Orilla de Queso
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Receta de Pizza de Salchicha con Orilla de Queso
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Pizza de Salchicha con Orilla de Queso

80 min
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Esta receta es digna de un fin de semana en compañía de la gente que más amas. Diviértanse horas preparando esta increíble receta, es simplemente deliciosa.
Monserrat

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Pizza de Salchicha con Orilla de Queso
Esta receta es digna de un fin de semana en compañía de la gente que más amas. Diviértanse horas preparando esta increíble receta, es simplemente deliciosa.

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de harina
  • 1 cucharada de levadura seca
  • 10 gramos de azúcar
  • 10 sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 300 mililitros de agua tibia
  • pendiente
  • 1 puño de albahaca
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de mejorana
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1/2 vaso de agua
  • sal y pimienta al gusto
  • 8 quesos empanizado en forma de dedos
  • 1/4 de queso mozzarella
  • 5 salchichas
  • 1/4 de chorizo que no se desbarate
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Pizza de Salchicha con Orilla de Queso
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Preparación

En una superficie plana hacer un volcán con la harina, en medio hacer un hueco para allí poner el azúcar,sal,levadura y mantequilla. Poco a poco le vamos agregando el agua, ir integrando todo hasta que quede una masa homogénea y que no se pegue a tus manos
Dejar reposar en un lugar cálido y cubrir con alguna servilleta, durante una hora.
Para la salsa: licuar los jitomates con media cebolla y los 2 ajos con el 1/2 vaso de agua, la cebolla restante picarla en cuadritos. También picamos la albahaca, ponemos en una sartén a freír la cebolla en cuadritos hasta que se torne trasparente y verter la mezcla de la licuadora a la sartén. Condimentar con el tomillo, la albahaca, sal y pimienta. Dejar que hierva durante 20 minutos a fuego lento.
Picamos en ruedas el chorizo y la salchicha. Rallamos el queso, reservamos.
Con ayuda de un rodillo o de la yema de tus dedos extender la masa en el molde para pizza, en los bordes acomodar los dedos de queso y envolver con las orillas de la pizza, después vertemos la salsa de jitomate, queso, salchicha y por último el chorizo.
Lleva al horno a 200°C durante 30 minutos.
Monserrat

Monserrat Ponce Aldrete

TIPS

"Cuando la orilla esté dorada será señal de que la pizza esta perfectamente cocida."

PRESENTACIÓN

"Sirve recién salida del horno, corta en rebanadas. "

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Calificaciones (6)
Anónimo
2015-06-12T10:53:49.00-06
Disculpa MAria! es 1/2 kilo Es que yo hice dos pizzas y sale masa para 2 ;D
Anónimo
2015-06-11T15:47:59.00-06
Maria Dolores G. Mezano en los ingredientes dice 1/2 kilo de harina y en la preparación un kilo, cuanto es en realidad?
Elena Diaz
2015-05-17T22:49:26.00-06
si Elena
Anónimo
2015-05-17T22:48:56.00-06
Sii es haria de trigo, uso comun
Elena Diaz
2015-05-17T15:05:57.00-06
A través de Android es arina normal todo uso
Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pizza de Salchicha con Orilla de Queso

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
492
kcal
25%
492 kcal
Carbohidratos
45.0
g
15%
45.0 g
Proteinas
24.5
g
49%
24.5 g
Lípidos
24.6
g
38%
24.6 g
Fibra dietética
7.3
g
15%
7.3 g
Azúcares
2.1
g
2.3%
2.1 g
Colesterol
68.1
mg
23%
68.1 mg
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