Esta receta es digna de un fin de semana en compañía de la gente que más amas. Diviértanse horas preparando esta increíble receta, es simplemente deliciosa.
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Ingredientes9 porciones
Preparación
En una superficie plana hacer un volcán con la harina, en medio hacer un hueco para allí poner el azúcar,sal,levadura y mantequilla.
Poco a poco le vamos agregando el agua, ir integrando todo hasta que quede una masa homogénea y que no se pegue a tus manos
Dejar reposar en un lugar cálido y cubrir con alguna servilleta, durante una hora.
Para la salsa: licuar los jitomates con media cebolla y los 2 ajos con el 1/2 vaso de agua, la cebolla restante picarla en cuadritos.
También picamos la albahaca, ponemos en una sartén a freír la cebolla en cuadritos hasta que se torne trasparente y verter la mezcla de la licuadora a la sartén. Condimentar con el tomillo, la albahaca, sal y pimienta.
Dejar que hierva durante 20 minutos a fuego lento.
Picamos en ruedas el chorizo y la salchicha. Rallamos el queso, reservamos.
Con ayuda de un rodillo o de la yema de tus dedos extender la masa en el molde para pizza, en los bordes acomodar los dedos de queso y envolver con las orillas de la pizza, después vertemos la salsa de jitomate, queso, salchicha y por último el chorizo.
Lleva al horno a 200°C durante 30 minutos.
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