Hector Peñaloza

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Salchichas a la Diabla

Name: Salchichas a la Diabla
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 12 salchichas; 1 lata de chile chipotle; 2 cebollas, blanca mediana; 5 cucharaditas de jugo sazonador; 1 rama de perejil, para adornar; 3 cucharadas de aceite de maíz; 50 mililitros de jugo de piña

30 mins

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Practica receta a base de salchichas ideal para una taquiza o simplemente como botana.

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Ingredientes

4 porciones

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12 salchichas
1 lata de chile chipotle
2 cebollas, blanca mediana
5 cucharaditas de jugo sazonador
1 rama de perejil, para adornar
3 cucharadas de aceite de maíz
50 mililitros de jugo de piña

Preparación

Rebana la cebolla en fina juliana y rebana la salchicha en diagonal para que el corte quede un poco alargada esto para darle mejor vista al platillo.

Pon en la licuadora los chiles en chipotle y el jugo maggi.

En un cacerola pon el aceite a calentar y las salchichas a dorar. Una vez doradas las salchihcas agrega la cebolla y posteriormente la mezcla de chiles, jugo de piña y jugo sazonador. Deja que se cocine hasta que suelte el hervor. aprox. 8 min.

Coloca en un plato y agrega el perejil para adornar, puedes acompañar con galletas habaneras o tortilla de harina.