Lorenza Avila

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Scaloppine de pollo al limón

Name: Scaloppine de pollo al limón
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 pechugas de pollo; 1/4 de taza de harina; 1/2 cucharadita de paprika; 1/2 cucharada de mantequilla; 1/4 de taza de agua o vino blanco; 1/2 jugo de limón; perejiles picado; cebollines picadito

40 min

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Receta fácil de pollo con un poco de limón y enharinado con toques de paprika.

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Ingredientes

4 porciones

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4 pechugas de pollo
1/4 de taza de harina
1/2 cucharadita de paprika
1/2 cucharada de mantequilla
1/4 de taza de agua o vino blanco
1/2 jugo de limón
perejiles picado
cebollines picadito

Preparación

Poner el harina en un plato con paprika. Se revuelve bien y se ponen las pechugas de pollo. Luego se doran en la mantequilla dándoles la vuelta.

Se les añade sal y se dejan a que se cuezan bien.

Sacarlas y poner en un refractario. En el mismo sartén se pone el cebollin, luego el jugo de limón y un poquito de agua (3-4 cucharadas). Probar de sal y poner el juguito sobre el pollo y espolvorear con perejil.

Se puede meter al horno para que este bien caliente.