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Spaghetti con Pollo al Limón

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Prepara este jugoso y acidito pollo al limón sobre una cama de spaghetti con especias que seguro te encantará. No necesitas muchos ingredientes y es muy sencillo de cocinar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de spaghetti
  • 1 manojo de espárragos cortado en trozos
  • 3/4 de taza de crema para batir
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 4 piezas de pechuga de pollo en fajitas
  • 1 cucharada de albahaca picada
  • 1/3 de taza de queso parmesano
  • 4 hojas de albahaca para decorar

    Preparación

    Cuece la pasta según las instrucciones del paquete y agrega los espárragos en los últimos 3 minutos de cocción. Escurre y reserva.
    En una olla, calienta la crema para batir con la mantequilla, la sal y la pimienta. Deja que suelte el hervor y cocina alrededor de 4 minutos a fuego medio hasta que espese. Retira del fuego y agrega la ralladura y el jugo de limón.
    En un sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Salpimenta las pechugas y cocina alrededor de 5 a 7 minutos o hasta que estén cocidas.
    Agrega la pasta, la crema y mezcla muy bien. Cocina 5 minutos más, retira del fuego y agrega la albahaca picada.
    Sirve la pasta con el pollo. Agrega queso parmesano rallado y decora con albahaca fresca.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato hondo y decora con rodajas de limón y albahaca.

    TIPS

    También lo puedes hacer con limón amarillo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    440
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    35.8
    g
    12%
    Proteínas
    14.4
    g
    29%
    Lípidos
    28.6
    g
    44%
    Fibra dietética
    6.1
    g
    12%
    Azúcares
    3.1
    g
    3.5%
    Colesterol
    92.5
    mg
    31%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Eunice Nayeli
    21/12/2018 17:13:58
    La preparé y quedo muy rica. No podía dejar de comer !
    Roselia Robledo
    24/07/2018 07:13:28
    Se ve rico la probare
    Nohemi Tristano
    30/05/2018 05:36:24
    Delicious

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