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Spaghetti con Pollo al Limón

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Prepara este jugoso y acidito pollo al limón sobre una cama de spaghetti con especias que seguro te encantará. No necesitas muchos ingredientes y es muy sencillo de cocinar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de spaghetti
  • 1 manojo de espárragos, cortado en trozos
  • 3/4 tazas de crema para batir
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 4 pechugas de pollo, en fajitas
  • 1 cucharada de albahaca, picada
  • 1/3 tazas de queso parmesano
  • 4 hojas de albahaca, para decorar

Preparación

Cuece la pasta según las instrucciones del paquete y agrega los espárragos en los últimos 3 minutos de cocción. Escurre y reserva.
En una olla, calienta la crema para batir con la mantequilla, la sal y la pimienta. Deja que suelte el hervor y cocina alrededor de 4 minutos a fuego medio hasta que espese. Retira del fuego y agrega la ralladura y el jugo de limón.
En un sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Salpimenta las pechugas y cocina alrededor de 5 a 7 minutos o hasta que estén cocidas.
Agrega la pasta, la crema y mezcla muy bien. Cocina 5 minutos más, retira del fuego y agrega la albahaca picada.
Sirve la pasta con el pollo. Agrega queso parmesano rallado y decora con albahaca fresca.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato hondo y decora con rodajas de limón y albahaca.

TIPS

También lo puedes hacer con limón amarillo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Eunice Nayeli
21/12/2018 17:13:58
La preparé y quedo muy rica. No podía dejar de comer !
Roselia Robledo
24/07/2018 07:13:28
Se ve rico la probare
Nohemi Tristano
30/05/2018 05:36:24
Delicious

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