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Spaghetti con Pollo al Limón

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Prepara este jugoso y acidito pollo al limón sobre una cama de spaghetti con especias que seguro te encantará. No necesitas muchos ingredientes y es muy sencillo de cocinar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de spaghetti
  • 1 manojo de espárrago, cortado en trozos
  • 3/4 tazas de crema para batir
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 4 pechugas de pollo, en fajitas
  • 1 cucharada de albahaca, picada
  • 1/3 tazas de queso parmesano
  • 4 hojas de albahaca, para decorar

Preparación

Cuece la pasta según las instrucciones del paquete y agrega los espárragos en los últimos 3 minutos de cocción. Escurre y reserva.
En una olla, calienta la crema para batir con la mantequilla, la sal y la pimienta. Deja que suelte el hervor y cocina alrededor de 4 minutos a fuego medio hasta que espese. Retira del fuego y agrega la ralladura y el jugo de limón.
En un sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Salpimenta las pechugas y cocina alrededor de 5 a 7 minutos o hasta que estén cocidas.
Agrega la pasta, la crema y mezcla muy bien. Cocina 5 minutos más, retira del fuego y agrega la albahaca picada.
Sirve la pasta con el pollo. Agrega queso parmesano rallado y decora con albahaca fresca.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato hondo y decora con rodajas de limón y albahaca.

TIPS

También lo puedes hacer con limón amarillo.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
255.8
kcal
12.79%
Carbohidrato, por diferencia
24.9
g
8.3%
Proteína
17.3
g
34.6%
Lípido total (grasa)
9.8
g
15.08%
100
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Calificaciones (3)
Eunice Nayeli
21/12/2018 17:13:58
La preparé y quedo muy rica. No podía dejar de comer !
Roselia Robledo
24/07/2018 07:13:28
Se ve rico la probare
Nohemi Tristano
30/05/2018 05:36:24
Delicious

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