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Gaviota Ruiz
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Receta de Tacos al Pastor Mexicanos
Receta

Tacos al Pastor Mexicanos

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Esta receta de tacos al pastor es muy sencilla de hacer y queda deliciosa. Ahora puedes comer estos taquitos sin salir de casa; te encantarán.
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Ingredientes

10 porciones
  • 2 chiles anchos, desvenados e hidratados
  • 2 chiles guajillos, desvenados e hidratados
  • 1/2 barras de pasta de achiote
  • 1/4 tazas de vinagre blanco
  • 1/2 tazas de jugo de naranja, agria
  • 4 cucharadas de aceite de maíz
  • 1 taza de cebolla, picada finamente
  • 1 taza de cilantro fresco, picado
  • 1 kilo de filete de cerdo, en bisteces, salpimentados
  • 1/2 cebollas, fileteada
  • 6 limones, partidos en cuartos
  • 2 tazas de salsa picante, a su elección
  • 1 taza de piña, natural asada y picada en trocitos

Preparación

Licúa los chiles, el achiote, el vinagre, el jugo de naranja y reservar.
Unta la carne con la mezcla de achiote y cubre con el resto de la mezcla. Deja marinar 2 horas.
En una sartén bien caliente saltear con un poco de aceite la cebolla fileteada. Agrega la carne marinada hasta que este bien doradita.
Pica la carne ya cocinada para formar los tacos.
Acompaña con cebolla, cilantro, limón, piña y salsita.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
277.5
kcal
13.88%
Carbohidrato, por diferencia
4.9
g
1.63%
Proteína
4.1
g
8.2%
Lípido total (grasa)
27
g
41.54%
100
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Calificaciones (29)
Juan Pablo González Venegas
23/02/2021 11:33:37
Puedo publicar un meme sobre sto, me lo prestan
Azul Agua
01/10/2020 18:06:48
Deliciosos gracias !!!
Alejandra Gonzalez
30/09/2020 14:51:00
Muy ricos 😋 gracias por compartir
Kasandra Campos
31/12/2019 13:13:48
Yo le pongo jugo de piña en vez del jugo de naranja agria, y sale muy bueno!!
Shabii De Asis
21/10/2019 15:33:44
Vamos a provar a ver que tal .. y subo fotos ya que quede .. grax
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