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Priscilla Ruiz
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Receta de Tacos al Pastor Mexicanos
Receta

Tacos al Pastor Mexicanos

2 h 30 min
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Esta receta de tacos al pastor es muy sencilla de hacer y queda deliciosa. Ahora puedes comer estos taquitos sin salir de casa; te encantarán.

Ingredientes

10 porciones
  • 2 chiles anchos desvenados e hidratados
  • 2 chiles guajillos desvenados e hidratados
  • 1/2 barra de pasta de achiote
  • 1/4 de taza de vinagre blanco
  • 1/2 taza de jugo de naranja agria
  • 4 cucharadas de aceite de maíz
  • 1 taza de cebolla picada finamente
  • 1 taza de cilantro picado
  • 1 kilo de filete de cerdo en bisteces, salpimentados
  • 1/2 cebolla fileteada
  • 6 limones partidos en cuartos
  • 2 tazas de salsa picante a su elección
  • 1 taza de piña natural asada y picada en trocitos

Preparación

Licúa los chiles, el achiote, el vinagre, el jugo de naranja y reservar.
Unta la carne con la mezcla de achiote y cubre con el resto de la mezcla. Deja marinar 2 horas.
En una sartén bien caliente saltear con un poco de aceite la cebolla fileteada. Agrega la carne marinada hasta que este bien doradita.
Pica la carne ya cocinada para formar los tacos.
Acompaña con cebolla, cilantro, limón, piña y salsita.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
324
kcal
16%
Carbohidratos
21.8
g
7.3%
Proteínas
20.6
g
41%
Lípidos
18.9
g
29%
Fibra dietética
4.4
g
8.7%
Azúcares
8.7
g
9.6%
Colesterol
62.0
mg
21%
Esha
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Calificaciones (25)
Shabii De Asis
21/10/2019 15:33:44
Vamos a provar a ver que tal .. y subo fotos ya que quede .. grax
cecilia vega
05/10/2019 15:36:32
exelente !!
Victorina Vázquez Beau
27/07/2019 11:09:57
Maravillosa👏👏👏👏👏
Normita Rojas
20/07/2019 16:31:07
Me encantan las recetas porque son fáciles y muy ricas
Melanie H Vallejo
13/07/2019 13:41:21
La receta se ve muy fácil de preparar.
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