Esta receta es de unos deliciosos taquitos de cabeza de puerco con salsa verde. Son un platillo típico mexicano que sabe delicioso.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Lavar los trozos de cabeza poner en una vaporera la cabeza, cebolla, laurel y sal. Cuando ya esté cocida desmenuzar la carne o picarla.
Servir en porciones sobre una tortilla y enrrollarla.
Para la salsa. Lavar los tomates verdes crudos. Licuar tomate chile, aguacate, cebolla, cilantro y sal.
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