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Sofía Padilla Castro


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Receta de Tacos de Carne con Tortillas de Maíz
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Tacos de Carne con Tortillas de Maíz

20 min
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La mejor receta de tacos de carne con tortillas de maíz, sírvelos con tu salsa favorita y puedes gratinarles queso encima.
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Tacos de Carne con Tortillas de Maíz
La mejor receta de tacos de carne con tortillas de maíz, sírvelos con tu salsa favorita y puedes gratinarles queso encima.

Ingredientes

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  • 1 paquete de carne cocida, estilo fajita, congeladas
  • 1 calabacita chica, cortada a la mitad a lo largo, rebanada
  • 1 cebolla verde chica, en rebanadas
  • 1/2 pimiento verde mediano, finamente rebanado
  • 1 paquete de grano de elote enteros congelados
  • 1 jitomate bola grande, picado
  • 1/2 chile jalapeño sin semillas, finamente picado
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 4 o 8 al gusto de tortillas de maíz
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Tacos de Carne con Tortillas de Maíz
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Preparación

Cocina la carne en el horno de microondas, como se indica en el paquete.
Mientras tanto, calienta a fuego medio alto una sarten con nonstick de 10 pulgadas.
Añade la calabacita, la cebolla y el pimiento; cocina 4 minutos, revolviendo con frecuencia.
Añade el elote, el tomate, el pimiento y el cilantro.
Baja el fuego a medio bajo; cocina a fuego lento, sin tapar, 3 minutos o hasta que las verduras enten blandas y la mezcla este muy caliente.
Rebana en tiras delgadas la carne cocida; añadelo a la mezcla de verduras.
Llena cada tortilla de maíz con dos tercios de taza de la mezcla de carne y verduras.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tacos de Carne con Tortillas de Maíz

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
27.3
kcal
1.4%
27.3 kcal
Carbohidratos
5.7
g
1.9%
5.7 g
Proteinas
1.7
g
3.4%
1.7 g
Lípidos
0.2
g
0.2%
0.2 g
Fibra dietética
2.0
g
4.0%
2.0 g
Azúcares
2.5
g
2.8%
2.5 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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