La mejor receta de tacos de carne con tortillas de maíz, sírvelos con tu salsa favorita y puedes gratinarles queso encima.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Cocina la carne en el horno de microondas, como se indica en el paquete.
Mientras tanto, calienta a fuego medio alto una sarten con nonstick de 10 pulgadas.
Añade la calabacita, la cebolla y el pimiento; cocina 4 minutos, revolviendo con frecuencia.
Añade el elote, el tomate, el pimiento y el cilantro.
Baja el fuego a medio bajo; cocina a fuego lento, sin tapar, 3 minutos o hasta que las verduras enten blandas y la mezcla este muy caliente.
Rebana en tiras delgadas la carne cocida; añadelo a la mezcla de verduras.
Llena cada tortilla de maíz con dos tercios de taza de la mezcla de carne y verduras.
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