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Isabel Fernández


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Receta

Tacos de Cecina al Vapor

60 min
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24
Prueba estos deliciosos tacos de cecina al vapor, acompañados con queso mozzarella y una picosita salsa verde. Son muy ricos ya que la cecina es una carne que tiene mucho sabor y que se complementa con los frijoles refritos que llevan estos tacos. Pruébalos te encantarán.
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Tacos de Cecina al Vapor
Prueba estos deliciosos tacos de cecina al vapor, acompañados con queso mozzarella y una picosita salsa verde. Son muy ricos ya que la cecina es una carne que tiene mucho sabor y que se complementa con los frijoles refritos que llevan estos tacos. Pruébalos te encantarán.

Ingredientes

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  • 500 gramos de carne cecina cortada en tiras
  • 24 piezas de tortillas de maíz
  • 1/2 taza de frijoles refritos
  • 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de salsa verde
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Tacos de Cecina al Vapor

Preparación

Corta papel aluminio y papel encerado en cuadros; 24 piezas. Cocina la carne, en una sartén hasta que esté dorada.
Apila un trozo de papel aluminio, un trozo de papel encerado y una tortilla. Agrega los frijoles, la carne y el queso. Enrolla las tortillas, haciendo un taco y envuélvelas bien apretadas con papel para hornear y papel aluminio. Coloca los tacos en una vaporera.
Cocina los tacos a fuego medio de 15 a 20 min. o hasta que el queso se derrita, y estén completamente calientes. Retira el papel a los tacos. Sírvelos con la salsa al gusto.
Isabel

Isabel Fernández


TIPS

"Puedes utilizar cecina enchilada o mezclar ambos tipos de cecina."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tacos de Cecina al Vapor

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
82.2
kcal
4.1%
82.2 kcal
Carbohidratos
1.5
g
0.5%
1.5 g
Proteínas
9.6
g
19%
9.6 g
Lípidos
3.9
g
5.9%
3.9 g
Fibra dietética
0.3
g
0.6%
0.3 g
Azúcares
0.7
g
0.8%
0.7 g
Colesterol
27.6
mg
9.2%
27.6 mg
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