x
ImagenReceta
Andrea

Andrea Barrios Campos

PUBLICIDAD
0 foto
Receta de Tacos de Confit de Pato
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Tacos de Confit de Pato

150 minutos
Media
porciones 4
1
Los tacos de confit de pato son una receta muy sencilla si ya tienes el confit o lo compras ya hecho, si lo quieres hacer en casa aquí te compartimos la receta completa.
Cerrar Video
X
Tacos de Confit de Pato
Los tacos de confit de pato son una receta muy sencilla si ya tienes el confit o lo compras ya hecho, si lo quieres hacer en casa aquí te compartimos la receta completa.

Ingredientes

  • 2 muslo de pato
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 manojo de eneldo
  • 12 tortillas de maíz o tortillas de harina
  • 1 cebolla morada cortada en juliana
  • 1 romero
  • 1 taza de vinagre
  • 1 guacamole para acompañar

Preparación

Retire toda la grasa del muslo, las piernas y cualquier parte adicional que tenga del pato. Si compró el pato sin grasa pida grasa de pato por aparte.
En un recipiente hondo marine el muslo de pato con el azúcar, la sal, el romero, el eneldo y el aceite de oliva.
En una olla pequeña derrita a fuego bajo la grasa de pato y retire del fuego. Deje enfriar por 10 minutos y agregue al recipiente hondo con los muslos de pato.
Cocine el muslo de pato en una olla con la marinada (incluyendo toda la grasa de pato) a un fuego muy bajo. Es muy importante que se cocine a un fuego muy bajo para que el pato se cocine y no se fría. Cocine el pato por 2 horas
Mientras se cocina el pato ponga a hervir la cebolla morada en el vinagre a fuego medio durante 30 minutos. Retire del fuego.
Retire el pato de la grasa y deje enfriar. El pato debería de haber quedado muy suave, desmenuze con las manos el pato.
Caliente las tortillas en un sartén o comal con un poco de aceite.
Rellene las tortillas del confit de pato y sirva.

PRESENTACIÓN

Acompañe los tacos de las cebolla morada y del guacamole.

TIPS

Los tacos de confit de pato son una receta muy sencilla si ya tienes el confit o lo compras ya hecho, si lo quieres hacer en casa aquí te compartimos la receta completa.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
692
kcal
35%
Carbohidratos
54.9
g
18%
Proteínas
28.4
g
57%
Lípidos
44.9
g
69%
Fibra dietética
3.7
g
7.4%
Azúcares
17.3
g
19%
Colesterol
66.7
mg
22%
Califica esta Receta.
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
RECETAS SUGERIDAS

Confit de Pato

1 Comentarios

Pasta con Ragu de Confit de Pato

0 Comentarios

Pato Peking Laqueado

0 Comentarios

Tacos Bell

2 Comentarios

Tacos Ahogados

10 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD