x
Eva

Eva

ImagenReceta
4 fotos
Receta de Tacos de Lechuga con Pollo al Pastor
Eva
Eva

Eva

Receta de Tacos de Lechuga con Pollo al Pastor
Eva
Eva

Eva

Receta de Tacos de Lechuga con Pollo al Pastor
Eva
Eva

Eva

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
4

Tacos de Lechuga con Pollo al Pastor

1 h 20 min
35 min
Baja
1238
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Prepara esta opción saludable de tacos de pollo al pastor sin carbohidratos servidos en una Lechuga Francesa Eva®, acompañados de piña asada, cilantro y cebolla morada. Con un poco de la salsa de chile de árbol de los tacos y unas gotitas de limón, esta opción de tacos son ideales para llevar una dieta más saludables sin limitarte de los antojos.
Conoce más sobre Eva

Ingredientes

6 porciones
  • 50 gramos de achiote para adobo
  • 1/4 de taza de vinagre de manzana para adobo
  • 3 piezas de chile guajillo limpios, desvenados y sin semillas, hidratados para adobo
  • 2 piezas de chile ancho limpios, desvenados y sin semillas, hidratados para adobo
  • 3 dientes de ajo para adobo
  • 1/4 de pieza de cebolla blanca para adobo
  • 1/2 taza de jugo de piña para adobo
  • 1 cucharada de sal de grano para adobo
  • 1 cucharada de pimienta gorda para adobo
  • 2 piezas de clavo de olor para adobo
  • 1 cucharada de orégano para adobo
  • 1 pieza de jitomate guaje asado, para adobo
  • 1 cucharada de comino para el adobo
  • 1 pieza de pechuga de pollo sin hueso y sin piel, cortada en cubitos pequeños
  • 1 cucharada de aceite de oliva o de lino
  • suficiente de Lechuga Francesa Eva®
  • 1/2 pieza de piña cortada en medias lunas
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 1/2 taza de cebolla morada finamente picada
  • al gusto de salsa de chile de árbol para acompañar
  • al gusto de limón para acompañar

    Preparación

    Para el adobo, licúa el achiote, el vinagre, los chiles, ajo, cebolla, el jugo, la sal, la pimienta, los clavos, el orégano, el jitomate y el comino hasta obtener una mezcla homogénea.
    En un bowl coloca el pollo y marina con el adobo de pastor durante 1 hora en refrigeración.
    Calienta una sartén a fuego medio con el aceite y cocina el pollo que marinaste hasta que esté cocido. Reserva tapado.
    Calienta una parrilla a fuego alto, asa las piñas hasta que estén doraditas, retira y córtales en cubitos, reserva.
    Sobre una tabla coloca hojas de Lechuga Francesa Eva®, agrega el pollo al pastor y sirve con la piña asada, el cilantro, la cebolla, acompaña con un poco de salsa y limones.

    PRESENTACIÓN

    Sirve los tacos con cebolla morada, piñas asadas y cilantro fresco, acompaña con limón y salsa roja.

    TIPS

    Asa todos los ingredientes del adobo al comal para que tu preparación sea más aromática y deliciosa.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    92.2
    kcal
    4.6%
    Carbohidratos
    22.3
    g
    7.4%
    Proteínas
    1.6
    g
    3.2%
    Lípidos
    0.9
    g
    1.3%
    Fibra dietética
    2.9
    g
    5.8%
    Azúcares
    6.6
    g
    7.4%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (19)
    Clau Muñoz
    27/05/2019 19:32:46
    Es delicioso disfrutar de estos sabores sin culpa
    Ale Espínola
    27/03/2019 22:47:17
    Muy muy buena
    Ylellan Osorio
    16/01/2019 06:58:14
    Super fácil y rico 😋
    Marlene Mendez
    09/11/2018 19:04:50
    Me encanto delicioso y sencillo!!!
    Juanita Gil
    15/10/2018 11:54:40
    Rica y facil!!!👌
    Ver más

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD