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Receta de Tacos de Pollo en Tomatillas
Receta

Tacos de Pollo en Tomatillas

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Las recetas con pollo son, indudablemente, una de las preferidas de los mexicanos. Pero como el pollo es un ingrediente que puede combinarse con cualquier cosa, preparamos esta receta de Tacos de Pollo en Tomatillas, un platillo saludable y delicioso.

Estos tacos de pollo son la mejor opción para cuando tienes prisa o para una botana de media tarde. Lo que los hace más ricos y saludables, es que están montados sobre una tortilla de tomate natural.
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Ingredientes

1 porción
  • 3 Tomatillas®
  • 2 pechugas de pollo, cortado en tiras
  • 1/2 tazas de tomate, picado en cuadritos
  • 1/2 tazas de cebolla morada, picada en cuadritos
  • 1/2 aguacates, picado en cuadritos
  • 50 gramos de queso panela, rallado
  • suficiente de cilantro fresco, al gusto
  • 1 cucharada de mayonesa, con chipotle
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 chile serrano
  • 1 limón

Preparación

Asa el pollo a la plancha con un chorrito de aceite de oliva por 3 minutos de cada lado; y córtalo en tiras.
Pica finamente el tomate, cebolla morada y aguacate en cuadritos; ralla el queso panela y corta el cilantro.
Calienta las Tomatillas sobre un comal.
Sirve de inmediato las tiritas de pollo sobre las Tomatillas y agrega la verdura picada.
Añade limón, mayonesa chipotle y chile serrano al gusto.

PRESENTACIÓN

Sirve tus 3 tacos de pollo en Tomatillas.

TIPS

Calienta las Tomatillas por los dos lados en un sartén para dorarlas lo suficiente y hacer que tus tacos a la hora de morderlos se sientan “crunchy”.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Sylvia Maytorena
25/05/2019 12:06:13
😗😍

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