Las recetas con pollo son, indudablemente, una de las preferidas de los mexicanos. Pero como el pollo es un ingrediente que puede combinarse con cualquier cosa, preparamos esta receta de Tacos de Pollo en Tomatillas, un platillo saludable y delicioso.
Estos tacos de pollo son la mejor opción para cuando tienes prisa o para una botana de media tarde. Lo que los hace más ricos y saludables, es que están montados sobre una tortilla de tomate natural.
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Ingredientes1 porción
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![]() Preparación
Asa el pollo a la plancha con un chorrito de aceite de oliva por 3 minutos de cada lado; y córtalo en tiras.
Pica finamente el tomate, cebolla morada y aguacate en cuadritos; ralla el queso panela y corta el cilantro.
Calienta las Tomatillas sobre un comal.
Sirve de inmediato las tiritas de pollo sobre las Tomatillas y agrega la verdura picada.
Añade limón, mayonesa chipotle y chile serrano al gusto.
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