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Tacos de Suadero

60 min
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Tacos de suadero, como los de las taquerías de México. En donde el rico y sabor de la carne te volverá adicto. Estos taquitos son perfectos para acompañarlos con cebolla y cilatro picado y una deliciosa salsa, ya sea verde o roja. Tú escoges.
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Tacos de Suadero
Tacos de suadero, como los de las taquerías de México. En donde el rico y sabor de la carne te volverá adicto. Estos taquitos son perfectos para acompañarlos con cebolla y cilatro picado y una deliciosa salsa, ya sea verde o roja. Tú escoges.

Ingredientes

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  • 1 kilo de suadero o cualquier tipo de corte de res, pero que no este marinado
  • 12 limones
  • 1 cebolla grande, lavada y desinfectada
  • 100 gramos de cilantro lavado y desinfectado
  • al gusto de sal
  • 5 cucharadas de aceite
  • al gusto de salsa de tu preferencia
  • 12 piezas de tortilla las necesarias
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Tacos de Suadero

Preparación

Se pone a cocer el suadero con agua, el jugo de 2 limones, las cáscaras de los dos limones y sal en la olla express por 15 minutos.
Mientras se coce el suadero se pica el cilantro, la cebolla y se prepara la salsa que ustedes prefieran. Se reservan por separado.
Ya cocido el suadero se pica en trozos lo más pequeños que se puedan.
Se calienta en un sartén de preferencia antiadherente, las 5 cucharadas de aceite y se anexa el suadero ya picado. Se mueve pausadamente hasta que se fría, se corrobora la sal.
Se calientan las tortillas con 3 gotitas de aceite cada una, o si lo prefieren solo calentarlas sin poner aceite.
Se coloco el suadero en la tortilla ya caliente, se le pone cilantro, cebolla, jugo de limón y salsa.
maría luisa

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TIPS

"Para que el suadero tenga un mejor sabor tipo puesto de tacos , al estar friendolo se pone un trozito de longaniza y eso le cambia totalmente el sabor a la carne, saben mas ricos."

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nohemi AR
2017-05-17T12:00:55.00-06
Quedó muy bueno ...pero el caldo se tira o se consume???
Yussef hernandez
2016-10-06T15:37:05.00-06
A través de iOS Quedaron buenisimos, nada mas que le puse el jugo de los 12 limones y la cascara de 2 limones y quedo muy buena.
Anónimo
2016-09-03T16:35:52.00-06
DE LUJO!! Gracias por la receta y ya les comentaré como quedaron, Ir al puesto en estos días y noche se arriesga uno a que lo asalten. Gracias.!! 
Anónimo
2015-06-19T20:23:15.00-06
lo intentare suena rico eso de poner a cocer la carne con jugo de limon, lo tengo que intentar ya les contare como me fue. : D
Monserrat Aldrete
2014-07-02T17:13:26.00-06
Quedaron riquisimos ;D muy rico gracias por compartir
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tacos de Suadero

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
724
kcal
36%
724 kcal
Carbohidratos
26.2
g
8.7%
26.2 g
Proteinas
46.3
g
93%
46.3 g
Lípidos
52.0
g
80%
52.0 g
Fibra dietética
6.1
g
12%
6.1 g
Azúcares
5.0
g
5.6%
5.0 g
Colesterol
155
mg
52%
155 mg
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