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Receta

Tacos de Tripa

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Esta receta de tacos de tripaa son unos tacos muy ricos, que te ancantarán.

Ingredientes

4 porciones
  • 3 tripas, de leche
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/4 cebollas
  • 1/4 coles
  • 100 gramos de cilantro fresco
  • aceites
  • sal
  • 1 kilo de tortillas de maíz, taqueras

Preparación

Se lava muy bien la tripa.
Después se pone a cocer la tripa con un diente de ajo y un cuarto de cebolla y sal.
Una vez hervida se deja enfriar, se pica en cuadritos y se pone a freír con un poco de cebolla cortada en cuadritos y se le pone a calentar las tortillas.
Se aparta y se pica la col en cuadritos,al igual que el cilantro y la cebolla restante.
La col se revuelve con el cilantro. Esto es para servir los tacos.

PRESENTACIÓN

Se sirve el taco con la tripa y se le pone la col con cilantro y la cebolla con limon y salsa verde.

TIPS

Se acompaña de una salsa verde de aguacate .

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Manzur Manzur
16/04/2018 17:21:56
Riquísimo

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