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Receta

Tacos de Tripa

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Esta receta de tacos de tripaa son unos tacos muy ricos, que te ancantarán.

Ingredientes

4 porciones
  • 3 tripas de leche
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/4 cebollas
  • 1/4 de col
  • 100 gramos de cilantro
  • aceites
  • sal
  • 1 kilo de tortillas de maíz taqueras

    Preparación

    Se lava muy bien la tripa.
    Después se pone a cocer la tripa con un diente de ajo y un cuarto de cebolla y sal.
    Una vez hervida se deja enfriar, se pica en cuadritos y se pone a freír con un poco de cebolla cortada en cuadritos y se le pone a calentar las tortillas.
    Se aparta y se pica la col en cuadritos,al igual que el cilantro y la cebolla restante.
    La col se revuelve con el cilantro. Esto es para servir los tacos.

    PRESENTACIÓN

    Se sirve el taco con la tripa y se le pone la col con cilantro y la cebolla con limon y salsa verde.

    TIPS

    Se acompaña de una salsa verde de aguacate .

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    725
    kcal
    36%
    Carbohidratos
    123
    g
    41%
    Proteínas
    24.1
    g
    48%
    Lípidos
    18.4
    g
    28%
    Fibra dietética
    18.6
    g
    37%
    Azúcares
    6.4
    g
    7.1%
    Colesterol
    145
    mg
    48%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Manzur Manzur
    16/04/2018 17:21:56
    Riquísimo

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