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Tacos Dorados de Pollo Cremoso

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Estos Tacos Dorados de Pollo Cremoso son una receta fácil y rápida para cocinar cualquier día se la semana. Lo mejor de estos tacos es que los ingredientes son muy fáciles de conseguir y son económicos.

Para estos Tacos Dorados de Pollo Cremoso usamos una salsa de chipotle con queso panela que le da un toque muy rico y original a esta receta mexicana. Y no olvides acompañarlos de un Del Valle Frut bien frío.

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Ingredientes

3 porciones

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1 taza de pollo, cocido y deshebrado
1/4 tazas de cebolla morada, finamente picada
2 cucharaditas de polvo de ajo
1/4 tazas de cilantro fresco
1 queso crema
3 cucharadas de Chile chipotle molido
suficiente de sal
suficiente de pimienta
9 tortillas de maíz
suficiente de aceite, para freír
1/2 tazas de lechuga, cortada en tiritas, para servir
3 cucharadas de crema ácida, para servir
1/2 tazas de queso panela, desmoronado, para servir
1/2 aguacates, en cubitos, para servir
1 rábano, en láminas delgadas, para servir
suficiente de salsa, para acompañar

Preparación

En un bowl, mezcla el pollo con la cebolla morada, el ajo en polvo, el cilantro, el queso crema, el chipotle molido, la sal y la pimienta hasta integrar. Reserva.

Calienta las tortillas en un comal y rellena con la mezcla de pollo. Enrolla en forma de taco y si es necesario asegura con ayuda de un palillo.

Fríe tus tacos con aceite en un sartén a fuego medio hasta dorar. Escúrrelos sobre papel absorbente.

Sirve con la lechuga, la crema, el queso, el aguacate, el rábano y acompaña con la salsa de tu preferencia.