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Jessica Alcántara

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Tacos Dorados de Pollo Cremoso

20 min
10 min
Baja
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Estos Tacos Dorados de Pollo Cremoso son una receta fácil y rápida para cocinar cualquier día se la semana. Lo mejor de estos tacos es que los ingredientes son muy fáciles de conseguir y son económicos.

Para estos Tacos Dorados de Pollo Cremoso usamos una salsa de chipotle con queso panela que le da un toque muy rico y original a esta receta mexicana. Y no olvides acompañarlos de un Del Valle Frut bien frío.
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Ingredientes

3 porciones
  • 1 taza de pollo cocido y deshebrado
  • 1/4 de taza de cebolla morada finamente picada
  • 2 cucharaditas de polvo de ajo
  • 1/4 de taza de cilantro
  • 1 queso crema
  • 3 cucharadas de Chile chipotle molido
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 9 tortillas de maíz
  • suficiente de aceite para freír
  • 1/2 taza de lechuga cortada en tiritas, para servir
  • 3 cucharadas de crema ácida para servir
  • 1/2 taza de queso panela desmoronado, para servir
  • 1/2 aguacate en cubitos, para servir
  • 1 rábano en láminas delgadas, para servir
  • suficiente de salsa para acompañar

Preparación

En un bowl, mezcla el pollo con la cebolla morada, el ajo en polvo, el cilantro, el queso crema, el chipotle molido, la sal y la pimienta hasta integrar. Reserva.
Calienta las tortillas en un comal y rellena con la mezcla de pollo. Enrolla en forma de taco y si es necesario asegura con ayuda de un palillo.
Fríe tus tacos con aceite en un sartén a fuego medio hasta dorar. Escúrrelos sobre papel absorbente.
Sirve con la lechuga, la crema, el queso, el aguacate, el rábano y acompaña con la salsa de tu preferencia.

PRESENTACIÓN

Sirve con la lechuga, la crema, el queso, el aguacate, el rábano, y la salsa roja. Acompaña con frijoles refritos. Disfruta.

TIPS

Para que tus tacos queden crujientes verifica que la temperatura de tu aceite esté entre los 180 y 200°C.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
220
kcal
11%
Carbohidratos
6.4
g
2.1%
Proteínas
38.8
g
78%
Lípidos
3.2
g
5.0%
Fibra dietética
1.8
g
3.6%
Azúcares
3.5
g
3.8%
Colesterol
75.3
mg
25%
Esha
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Calificaciones (6)
Alejandra Aleman
04/11/2019 17:08:52
Muy ricos
Izabelle Iza
29/07/2019 16:18:16
Cf
Devora Boo
25/05/2019 15:10:12
Me encanta esta receta!!!
Maria Elena Laureano
03/05/2019 21:35:38
Q rico se mira 😋 😋
Cindy Leo
13/03/2019 11:17:15
Una manera diferente de comer tacos!!! Deliciosos!
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