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Kiwilimón

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Tamalitos Verdes con Carne de Puerco

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¿Antojo de tamales? Prepara unos ricos tamalitos de maizena con el sabor picosito y rico de su salsa verde y carne de cerdo te fascinarán, acompáñalos con un atole calientito.
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Ingredientes

15 porciones
  • 1 3/4 tazas de Maizena® Fécula De Maíz Regular
  • 2 tazas de harina de maíz
  • 1 taza de manteca de cerdo
  • 3 1/2 tazas de caldo, de la cocción de la carne
  • 1 cucharadita de Knorr® Caldo De Pollo
  • 6 tomates verdes
  • 1/4 cebollas
  • 3 chiles serranos
  • 1 diente de ajo
  • 500 gramos de carne de cerdo, cocida y cortada en cubos de 2.5 cm
  • 1 cubo de Knorr® Caldo De Pollo
  • 15 hojas para tamal

Preparación

Bate la manteca con batidora hasta doblar su volumen.
Agrega la Maizena® Fécula de Maíz regular, el harina de maíz y la cucharadita de Knorr® Suiza Caldo de Pollo incorporando suavemente.
Agrega el caldo poco a poco hasta formar una masa suave húmeda.
Para preparar la salsa, hierve todos los ingredientes en 1 taza de agua. Deja enfriar ligeramente y licúa. Reserva.
Extiende 2 cdas. de masa sobre la hoja , coloca unos trocitos de carne y 4 cdas de salsa verde. Une ambos extremos y dobla la punta como tamal.
Coloca una olla con baño maría y acomoda los tamales paraditos con el orificio hacia arriba.

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Marycruz Avalos
27/07/2018 22:27:20
Empezare a comprar los ingredientes!! Se mira delicioso!
Reina Tonatzin Arambula De Jesús
22/03/2018 05:12:38
Vale la pena sabes súper ricos

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