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Receta de Tamalitos Verdes con Carne de Puerco
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Tamalitos Verdes con Carne de Puerco

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¿Antojo de tamales? Prepara unos ricos tamalitos de maizena con el sabor picosito y rico de su salsa verde y carne de cerdo te fascinarán, acompáñalos con un atole calientito.
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Ingredientes

15 porciones
  • 1 3/4 tazas de Maizena® Fécula de Maíz Regular
  • 2 tazas de harina de maíz
  • 1 taza de manteca de cerdo
  • 3 1/2 tazas de caldo de la cocción de la carne
  • 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo
  • 6 piezas de tomate verde
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 3 piezas de chile serrano
  • 1 diente de ajo
  • 500 gramos de carne de cerdo cocida y cortada en cubos de 2.5 cm
  • 1 cubo de Knorr® Caldo de Pollo
  • 15 piezas de hoja para tamal

    Preparación

    Bate la manteca con batidora hasta doblar su volumen.
    Agrega la Maizena® Fécula de Maíz regular, el harina de maíz y la cucharadita de Knorr® Suiza Caldo de Pollo incorporando suavemente.
    Agrega el caldo poco a poco hasta formar una masa suave húmeda.
    Para preparar la salsa, hierve todos los ingredientes en 1 taza de agua. Deja enfriar ligeramente y licúa. Reserva.
    Extiende 2 cdas. de masa sobre la hoja , coloca unos trocitos de carne y 4 cdas de salsa verde. Une ambos extremos y dobla la punta como tamal.
    Coloca una olla con baño maría y acomoda los tamales paraditos con el orificio hacia arriba.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    545
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    65.7
    g
    22%
    Proteínas
    19.5
    g
    39%
    Lípidos
    21.9
    g
    34%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.4%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.2%
    Colesterol
    47.7
    mg
    16%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Marycruz Avalos
    27/07/2018 22:27:20
    Empezare a comprar los ingredientes!! Se mira delicioso!
    Reina Tonatzin Arambula De Jesús
    22/03/2018 05:12:38
    Vale la pena sabes súper ricos

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