x
Lorenza

Lorenza Ávila

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Taquitos de Arrachera
Receta

Taquitos de Arrachera

30 mins
Baja
51
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Tacos de arrachera con nopales y cebollitas de cambray. Acompañados de una salsa de chile de árbol.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

4 porciones
  • 20 tortillas de maíz
  • 1 1/2 litros de aceite
  • 1 cucharadita de pimienta, y sal, al gusto
  • 1/4 chiles de árbol secos, sin la colita
  • 4 cucharadas de aceite de oliva, suficiente para cubrir los chiles en un sartén
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de caldo de pollo
  • 500 gramos de arrachera

Preparación

Cortar la carne, las cebollitas y los nopales en tiritas delgadas, sazónalas con sal y pimienta.
Freir las tiras en una sartén con suficiente aceite para que la carne pueda cocinarse completamente. En el mismo sartén asar las cebollitas de cambray y los nopalitos.
Calentar las tortillas en un comal y rellenar de cebollitas y nopales.
En una olla, calentar el aceite de oliva a fuego medio y cuando el aceite esté bien caliente se le agregan todos los chiles. Se sacan rápidamente para que no se quemen o para que no amarguen la salsa (tiene que ser de inmediato).
Después se colocan los chiles en una licuadora con todo el aceite (ya frío), agregando los 2 dientes de ajo y el caldo de pollo. Se muele todo.
Se le agrega sal y pimienta.
Se sirve con los tacos de arrachera

PRESENTACIÓN

Sirve los tacos acompañados de chiles cuaresmeños asados.

TIPS

Un minuto antes de terminar de cocer la arrachera, le puedes agregar un poco de queso manchego.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (4)
Susana Ramirez
24/06/2016 12:28:00
MUY RICOS. PARA HACER UNA RICA CENA.
Pilar Perez
27/02/2014 19:47:23
RICO SUPONGO QUE ALCANZA PARA 20 TACOS PUES MENCIONAS 20 TORILLAS AMENOS QUE SEAN DOBLES, GRACIAS POR COMPARTIR ME HAS ANTOJADO
leticia hernandez Avelar
08/08/2013 14:09:38
muy rica facil y deliciosa es algo practico para un fin de semana
Anónimo
17/02/2013 10:20:57
MUY RICA ME GUSTARIA SABER PARA CUANTAS GENTES ES ESTA CANTIDAD

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD