La combinación de los sabores de este platillo es deliciosa, además de la practicidad de sus ingredientes para cocinarlos en cualquier día. Podrás hacer tacos con este guiso a base de longaniza, bistec de puerco, cebolla y nopales.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Limpia los nopales, agrega un poco de sal y parte en juliana. Reserva.
Parte la cebolla en juliana y reserva.
Salpimenta los bisteces y reserva.
Fríe los bisteces en una cazuela con poco aceite, retira del fuego y parte en tiras. Reserva.
Retirar el pellejo de la longaniza y fríela en la misma cazuela. Una vez cocida retira del fuego y colócala en un plato.
Fríe la cebolla y los nopales con la grasa de la longaniza; una vez cocidos, integra el bistec y la longaniza, deja cocer por 10 minutos más. Sirve.
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Gratín de Calabacita a la Mexicana
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