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Receta

Taquiza Mexicana

45 min
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La combinación de los sabores de este platillo es deliciosa, además de la practicidad de sus ingredientes para cocinarlos en cualquier día. Podrás hacer tacos con este guiso a base de longaniza, bistec de puerco, cebolla y nopales.
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Taquiza Mexicana
La combinación de los sabores de este platillo es deliciosa, además de la practicidad de sus ingredientes para cocinarlos en cualquier día. Podrás hacer tacos con este guiso a base de longaniza, bistec de puerco, cebolla y nopales.

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de longaniza o chorizo
  • 1/2 kilo de bistec de cabeza de lomo de puerco
  • 1 pieza de cebolla
  • 4 piezas de nopal
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
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Taquiza Mexicana

Preparación

Limpia los nopales, agrega un poco de sal y parte en juliana. Reserva.
Parte la cebolla en juliana y reserva.
Salpimenta los bisteces y reserva.
Fríe los bisteces en una cazuela con poco aceite, retira del fuego y parte en tiras. Reserva.
Retirar el pellejo de la longaniza y fríela en la misma cazuela. Una vez cocida retira del fuego y colócala en un plato.
Fríe la cebolla y los nopales con la grasa de la longaniza; una vez cocidos, integra el bistec y la longaniza, deja cocer por 10 minutos más. Sirve.
Susana

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TIPS

"Puedes cocer todo junto, pero en ocasiones la cebolla se empieza a quemar, así que debes estar moviendo constantemente."

PRESENTACIÓN

"Puedes acompañarlo con frijoles refritos o usarlo para tacos."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Taquiza Mexicana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
585
kcal
29%
585 kcal
Carbohidratos
3.2
g
1.1%
3.2 g
Proteinas
52.0
g
104%
52.0 g
Lípidos
38.8
g
60%
38.8 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
2.9
g
3.3%
2.9 g
Colesterol
167
mg
56%
167 mg
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