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Receta de Ternera al Limón
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Receta de Ternera al Limón
Receta

Ternera al Limón

30 min
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Una receta clásica de Milán, Italia la ternera de milanesa al limón es una carne muy rica con una salsa de limón.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de milanesa de ternera
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 limones su jugo
  • 2 cucharadas de perejil
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de vino blanco
  • al gusto de pimienta al gusto
  • limones para decorar en rodajas

Preparación

Ponga la ternera entre 2 papeles encerados y aplane con un aplanador de carne hasta que este delgadas.
Seque la carne con toallas de papel y empanice ligeramente con harina.
Caliente el aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Cuando este muy caliente agregue las terneras y dore de ambos lados. Retire del fuego y mantenga calientes en dos platos.
Agregue al sartén el jugo del limón, el caldo de pollo, el vino blanco y el perejil picado, mezcle bien.
Regrese las milanesas al sartén, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que la salsa se haya espesado. Sirva con la salsa sobre las milanesas.

PRESENTACIÓN

Decore con las rodajas de limón.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
590
kcal
30%
Carbohidratos
35.7
g
12%
Proteínas
57.3
g
115%
Lípidos
24.6
g
38%
Fibra dietética
5.5
g
11%
Azúcares
1.5
g
1.7%
Colesterol
202
mg
67%
Esha
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Calificaciones (5)
Suky Oliveira
03/06/2019 16:48:36
Se ve rica, se podrá con pollo?
Lourdes Fuentes
29/12/2017 22:16:49
Supeeeerrrrr!!!!
Vivian Cicchino
15/08/2017 13:36:00
Divina!!!
Adrieli Gracida
29/01/2015 23:24:57
A través de iOS Queda delicioso, a mi familia le encantó.
Anónimo
17/09/2013 09:23:27
se ve rica!!!!!!!!!!!!!! mmmmmmmmmmmmmmmmmm

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