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Ricardo Diaz Tapia

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Receta de Ternera al Limón
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Ricardo Diaz Tapia

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Receta de Ternera al Limón
Receta
1

Ternera al Limón

30 minutos
Media
6 porciones
4
Una receta clásica de Milán, Italia la ternera de milanesa al limón es una carne muy rica con una salsa de limón.

Ingredientes

  • 1 kilo de milanesa de ternera
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 limones su jugo
  • 2 cucharadas de perejil
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de vino blanco
  • al gusto de pimienta al gusto
  • limones para decorar en rodajas

    Preparación

    Ponga la ternera entre 2 papeles encerados y aplane con un aplanador de carne hasta que este delgadas.
    Seque la carne con toallas de papel y empanice ligeramente con harina.
    Caliente el aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Cuando este muy caliente agregue las terneras y dore de ambos lados. Retire del fuego y mantenga calientes en dos platos.
    Agregue al sartén el jugo del limón, el caldo de pollo, el vino blanco y el perejil picado, mezcle bien.
    Regrese las milanesas al sartén, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que la salsa se haya espesado. Sirva con la salsa sobre las milanesas.

    PRESENTACIÓN

    Decore con las rodajas de limón.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    590
    kcal
    30%
    Carbohidratos
    35.7
    g
    12%
    Proteínas
    57.3
    g
    115%
    Lípidos
    24.6
    g
    38%
    Fibra dietética
    5.5
    g
    11%
    Azúcares
    1.5
    g
    1.7%
    Colesterol
    202
    mg
    67%
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    Calificaciones (4)
    Lourdes Fuentes
    2017-12-29T22:16:49.00-06
    Supeeeerrrrr!!!!
    Vivian Cicchino
    2017-08-15T13:36:00.00-06
    Divina!!!
    Adrieli Gracida
    2015-01-29T23:24:57.00-06
    A través de iOS Queda delicioso, a mi familia le encantó.
    Anónimo
    2013-09-17T09:23:27.00-06
    se ve rica!!!!!!!!!!!!!! mmmmmmmmmmmmmmmmmm
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