Esta receta es muy rica para acompañar un partido de football americano. La receta de Tiras de Pollo Buffalo es una variación sin freir ya que las tiras son horneadas.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Pre caliente el horno a 220 grados centígrados.
En un procesador de comida combine el germen de trigo, el pan molido y el queso parmesano e incorpore.
Ponga en un recipiente hondo grande la mezcla para empanizar y agregue el ajo en polvo, la cebolla en polvo y sal y pimienta al gusto. Mezcle bién.
En otro recipiente hondo bata bien los 2 huevos.
Prepare una rejilla para hornear las tiras en el horno.
Tome las pechugas de pollo y cortelas en tiras de 3 cm de ancho.
Pase cada tira en la mezcla del huevo y luego empanize muy bien en la mezcla de pan. Ponga las tiras en la rejilla para hornear.
Hornee las tiras por 14 minutos o hasta que al cortar una el pollo esté bien cocido.
En un sartén grande derrita la mantequilla e incorpore el vinagre y la salsa tabasco.
Vierta la salsa sobre las tiras y sirva.
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