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Receta de Tiras de Pollo Buffalo
Ana

Ana Villalonga
Receta de Tiras de Pollo Buffalo
Ricardo

Ricardo Diaz Tapia
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Receta de Tiras de Pollo Buffalo
Receta
2

Tiras de Pollo Buffalo

45 minutos
Media
6 porciones
2
Esta receta es muy rica para acompañar un partido de football americano. La receta de Tiras de Pollo Buffalo es una variación sin freir ya que las tiras son horneadas.

Ingredientes

  • 750 gramos de pechuga de pollo
  • 1 taza de germen de trigo
  • 1/2 taza de pan molido
  • 4 cucharadas de queso parmesano
  • 1 cucharada de ajo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 piezas de huevo
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 4 cucharadas de salsa tabasco
  • 1/4 de taza de vinagre blanco

    Preparación

    Pre caliente el horno a 220 grados centígrados.
    En un procesador de comida combine el germen de trigo, el pan molido y el queso parmesano e incorpore.
    Ponga en un recipiente hondo grande la mezcla para empanizar y agregue el ajo en polvo, la cebolla en polvo y sal y pimienta al gusto. Mezcle bién.
    En otro recipiente hondo bata bien los 2 huevos.
    Prepare una rejilla para hornear las tiras en el horno.
    Tome las pechugas de pollo y cortelas en tiras de 3 cm de ancho.
    Pase cada tira en la mezcla del huevo y luego empanize muy bien en la mezcla de pan. Ponga las tiras en la rejilla para hornear.
    Hornee las tiras por 14 minutos o hasta que al cortar una el pollo esté bien cocido.
    En un sartén grande derrita la mantequilla e incorpore el vinagre y la salsa tabasco.
    Vierta la salsa sobre las tiras y sirva.

    PRESENTACIÓN

    Acompañe las tiras de pollo de apio y zanahoria y aderezo ranch.

    TIPS

    La receta para el aderezo ranch: http://www.kiwilimon.com/recetas/485/aderezo_ranch/

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    575
    kcal
    29%
    Carbohidratos
    37.6
    g
    13%
    Proteínas
    56.3
    g
    113%
    Lípidos
    20.7
    g
    32%
    Fibra dietética
    9.7
    g
    19%
    Azúcares
    8.8
    g
    9.7%
    Colesterol
    136
    mg
    45%
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    Calificaciones (2)
    Paty M. Guajardo
    2013-04-06T02:33:18.00-06
    Ricooo!! Para pasar un buen rato! :)
    Luis Antonio Castillo Carrillo
    2013-02-19T01:52:08.00-06
    se be deliciosa a bersi la cocino en esta semana
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