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Receta de Tlacoyos de Nopal
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Receta de Tlacoyos de Nopal
Receta

Tlacoyos de Nopal

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Los tlacoyos de nopal son una opción saludable para comer de forma ligera en un platillo alto en fibra y proteínas .
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Ingredientes

4 porciones
  • 12 nopales chicos y limpios
  • 1 lechuga
  • 1/2 kilo de jitomate
  • 2 cebollas
  • 1/4 de litro de crema
  • 200 gramos de queso fresco o panela
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 litros de agua
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 pizca de sal
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de chile chipotle chica

    Preparación

    Lavar en el fregadero nuestra pechuga de pollo.
    Una vez limpia la pechuga la ponemos en una olla y agregamos los 2 litros de agua, el ajo y una cuarta parte de una cebolla.
    Prendemos en nuestra estufa nuestra olla con el pollo y cuando empiece a hervir el agua dejamos cocer por 20 minutos.
    Una vez cocida la pechuga la sacamos del agua y desmenuzamos nuestro pollo en finas tiras.
    Partimos nuestro 1/2 kg de jitomate en cubos y partimos nuestra cebolla restante en rodajas.
    En un sartén precalentado agregamos una cucharada de aceite ,una pizca de sal, el pollo, nuestra lata de chiles chipotles, el jitomate y la cebolla que acabamos de picar. Dejamos sazonar por 10 minutos.
    Lavamos nuestros nopales y en un sartén grande los ponemos a freír con el aceite y esparcimos la sal. Aproximadamente tardan 10 minutos.
    Partimos nuestra cebolla y desmenuzamos nuestro queso.
    Nuestro último paso es colocar un nopal ya cocido en un plato y encima agregamos al gusto nuestra tinga de pollo, lo acompañaremos con la lechuga y queso.

    TIPS

    En caso de no contar con pechuga de pollo se puede ocupar piernas o muslo de pollo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    411
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    21.8
    g
    7.3%
    Proteínas
    27.5
    g
    55%
    Lípidos
    25.2
    g
    39%
    Fibra dietética
    7.9
    g
    16%
    Azúcares
    9.3
    g
    10%
    Colesterol
    76.6
    mg
    26%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (5)
    Cold Jorge
    08/02/2016 13:52:08
    A través de Android Muy buena receta fica
    Layana Katale
    17/06/2013 15:17:46
    rapido sencillo, facil y rapido y con ingredientes a mi alcance
    Hanna Letider
    29/05/2013 17:15:33
    bien pero que es nopal
    faby ivon
    22/05/2013 20:12:34
    MUY SANA SENCILLA Y PUEDE SER ECONOMICA SIN USAR EL POLLO
    Marisa de Alba
    14/05/2013 20:56:49
    muy, pero muy saludable lo único q no le pondre será el chipotle, no como picante

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