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Torta de Milanesa de Pollo

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Esta irresistible torta de milanesa de pollo tiene una alternativa muy especial: la carne, que al ser molida puede sazonarse de la forma que más te guste; la mezcla que te presentamos a continuación queda con una textura suave y combina excelente con la mostaza McCORMICK®. ¡Pruébala, te va a encantar!
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 1/2 tazas de carne molida de pollo, para la mezcla de pollo
  • 2 cucharadas de jugo de limón, para la mezcla de pollo
  • 1 cucharada de ralladura de limón, para la mezcla de pollo
  • 1/2 tazas de harina, para la mezcla de pollo
  • 1 huevo, para la mezcla de pollo
  • 1/2 tazas de cilantro, picado finamente, para la mezcla de pollo
  • al gusto de sal, para la mezcla de pollo
  • al gusto de pimienta, para la mezcla de pollo
  • 3 cucharadas de Mostaza McCormick®
  • suficiente de pan molido, para empanizar
  • suficiente de aceite vegetal, para freír
  • 4 teleras
  • al gusto de mayonesa
  • suficiente de lechuga italiana, en hojas
  • suficiente de queso oaxaca, desmenuzado
  • suficiente de jitomate, en rebanadas
  • suficiente de aguacate, en rebanadas
  • al gusto de mostaza

Preparación

Para la carne, mezcla la carne molida de pollo, el jugo de limón, la ralladura de limón, la harina, el huevo, el cilantro, la sal y la pimienta. Agrega la mostaza McCORMICK® y mueve hasta incorporar.
Forma milanesas con la carne molida, aplanándolas sobre dos pliegos de plástico, repite hasta terminar con la mezcla. Refrigera por 30 minutos.
Empaniza con pan molido, no es necesario usar huevo. Vuelve a refrigerar sí es necesario y fríe en aceite caliente por 10 minutos aproximadamente. Escurre.
Para la torta, corta el pan por la mitad de manera horizontal y sobre la base, unta mayonesa, coloca hojas de lechuga, el quesillo, la milanesa de pollo, el jitomate y el aguacate.
Agrega mostaza McCORMICK® al gusto y tapa con el pan.

PRESENTACIÓN

Presenta la torta con todos sus ingredientes cuidadosamente colocados, de preferencia la milanesa debajo de las verduras.

TIPS

Enfría perfectamente cada milanesa para que al freírla no se deshaga fácilmente.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Rogerio Osmin Arauz Montalvan
15/10/2020 15:06:02
Por sus ingredientes debe ser muy sabrosa.....hay que hacerla
Karyna Martinez Rios
20/06/2020 12:03:29
Estoy fascinada con esta receta y eso que aún no la hago Gracias X todas sus recetas, he elaborado algunas y están deliciosas.

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