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Eloisa Valdés

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Receta de Tortitas de Carne con Pasta
Receta

Tortitas de Carne con Pasta

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Esta receta de tortitas de carne con pasta es deliciosa y sencilla en estas fechas que uno cuenta con poco tiempo. Es un platillo completo que consta de las tortitas de carne, pasta y ensalada.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de carne molida, de cerdo
  • 2 ramas de perejil, finamente picado
  • 3 dientes de ajo, finamente picados
  • 3/4 tazas de aceite vegetal
  • 1 paquete de pasta de tornillos
  • 1/2 tazas de crema
  • 1/2 tazas de queso rallado
  • jamón, grueso en trocitos
  • consomés de pollo en polvo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • sal
  • pimientas

Preparación

Sazonamos la carne molida con sal y pimienta, agregamos el perejil y el ajo ya que estén bien mezclados comenzamos a hacer bolitas de carne y después las aplanamos.
Freímos las tortitas en el aceite y ya que estén doraditas las escurrimos.
Aparte ponemos agua a hervor con 2 cucharadas de mantequilla ya que este hirviendo agregamos el paquete de tornillo y dejamos cueser hasta que quede aldente, escurrimos la pasta y sazonamos con consome de pollo y agregamos el jamón en trozos.

PRESENTACIÓN

Coloca 4 tortitas, la pasta y pon crema y queso sobre la pasta, a un costado la ensalada y listo buen provecho!

TIPS

Agrega una ensalada fresca para ofrecer una comida equilibrada.

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Anónimo
03/04/2014 13:19:28
genial Rapido y econimico

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