Knorr

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Tortitas de Carne en Salsa de Chipotle

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Knorr

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Las tortitas de carne son un rico y tradicional platillo que no puede faltar en una casa mexicana. En esta ocasión esta receta las acompaña con una salsa de chipotle que es deliciosa y muy fácil de preparar.

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Ingredientes

4 porciones

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500 gramos de carne de res, deshebrada
3 cucharadas de Maizena® Fécula De Maíz Regular
3 huevos
1 1/2 cubos de Knorr Tomate® Sazonador De Tomate
1/3 tazas de aceite
2 jitomates
2 chiles chipotles, seco, sin semillas
1/2 cebollas
1 diente de ajo
1 taza de agua
3 cucharadas de Chile chipotle molido

Preparación

Para las tortitas, mezcla la carne con Maizena® Fécula de maíz Regular. Separa las claras de las yemas.

Bate las claras a punto de turrón; agrega las yemas con medio cubo de Knorr Tomate® Sazonador de Tomate desmoronado y la carne.

Calienta 1/4 taza de aceite en una sartén y coloca una cucharada de mezcla de carne para formar las tortitas, cocina por ambos lados.

Para la salsa, hierve el jitomate y los chipotles secos. Licúa con la cebolla, el ajo, el agua y el cubo restante de Knorr Tomate® Sazonador de Tomate.

Calienta el aceite restante y fríe la salsa por 5 minutos. Baña las tortitas con la salsa y sirve.