x
Knorr

Knorr

ImagenReceta
4 fotos
Receta de Tortitas de Machaca en Guajillo
Knorr

Knorr

Receta de Tortitas de Machaca en Guajillo
Knorr

Knorr

Receta de Tortitas de Machaca en Guajillo
Knorr

Knorr

Receta de Tortitas de Machaca en Guajillo
Knorr

Knorr

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
4
Receta de Tortitas de Machaca en Guajillo
Receta

Tortitas de Machaca en Guajillo

30 mins
15 mins
Baja
20
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Este platillo del norte de México es un verdadero manjar, son unas tortitas de machaca caseras con una deliciosa salsa picosita de chile guajillo. Acompáñalas con arroz blanco y frijolitos.
Conoce más sobre Knorr

Ingredientes

4 porciones
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/4 tazas de cebolla, picada
  • 1 chile serrano, sin semillas y rebanado
  • 1/2 tazas de machaca de res
  • 5 huevos
  • 2 jitomates, para la salsa
  • 1/4 cebollas, para la salsa
  • 3 chiles guajillos, limpio y sin semillas, para la salsa
  • 1 cubo de Knorr® Tomatísimo® Concentrado De Tomate Con Pollo, para la salsa
  • 1/4 cucharaditas de comino molido, para la salsa
  • 1/2 cucharaditas de orégano, para la salsa
  • 1/2 tazas de agua, para la salsa
  • 1 cucharada de aceite, para la salsa

Preparación

Para las tortitas, calentar 1 cucharada de aceite y sofreír la cebolla con el chile; una vez que esté suave agregar el jitomate y la machaca. Cocinar a fuego medio bajo hasta que la carne esté suave e hidratada.
Una vez que la machaca esté tibia, mezclar con los 5 huevos hasta incorporar.
Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén de teflón y cocinar la mezcla anterior en tortitas hasta que estén bien doradas por ambos lados. Reservar.
Para el caldillo, hervir el jitomate, cebolla, chiles guajillo, Knorr® Tomatísimo®, comino y orégano en suficiente agua hasta que estén bien suaves. Escurrir y licuar con 1/2 taza de agua. Colar.
Calentar 1 cucharada de aceite y sofreír la salsa por 5 a 10 minutos o hasta que esté bien espesita y sazonada.
Repartir las tortitas en cada plato, bañar con la salsa y servir.

TIPS

Durante la cocción, añadir un chorrito de agua a la machaca para ayudar a hidratar con mayor facilidad.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Tortitas de Machaca

1 Comentarios

Machaca de Camarón

1 Comentarios

Camarones con Guajillo

1 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD