x
ImagenReceta
Señor Cactus

Señor Cactus


PUBLICIDAD
3 fotos
Receta de Tostadas de Cochinita Pibil
Señor Cactus

Señor Cactus


Receta de Tostadas de Cochinita Pibil
Señor Cactus

Señor Cactus


Receta de Tostadas de Cochinita Pibil
Señor Cactus

Señor Cactus


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Tostadas de Cochinita Pibil
Receta
Ver todas las fotos

Tostadas de Cochinita Pibil

140 min
Baja
8
La cochinita pibil es uno de los platillos típicos del estado de Yucatán y un platillo muy mexicano con mucho sabor del caribe estas tostadas acompañadas de una salsita de habanero serán el pretexto ideal para reunir a la familia.
Señor Cactus

Señor Cactus

Sube tu foto
Colecciones
23
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Tostadas de Cochinita Pibil
La cochinita pibil es uno de los platillos típicos del estado de Yucatán y un platillo muy mexicano con mucho sabor del caribe estas tostadas acompañadas de una salsita de habanero serán el pretexto ideal para reunir a la familia.

Ingredientes

Modificar
  • 3 piezas de pimienta gruesa
  • 3 dientes de ajo asados
  • 100 gramos de achiote
  • 8 tazas de jugo de naranja
  • 2 piezas de chile guajillo hidratado y desvenado
  • 1 pieza de chile ancho hidratado y desvenado
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 kilo de carne de cerdo pulpa en trozos
  • 2 piezas de hoja de plátano asadas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 paquete de Tostadas de nopal Señor Cactus® con ajonjolí
  • 1/2 pieza de cebolla morada finamente picada
  • 3 piezas de chile habanero asado y finamente picado
  • 1 rebanada de piña cortada en cuadritos
  • 2 cucharaditas de vinagre
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 pizca de orégano
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Tostadas de Cochinita Pibil
Compra los utensilios en Amazon

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En una licuadora agrega la pimienta, el ajo, el achiote, el jugo de naranja, el chile guajillo, el chile ancho, el comino, la pimienta blanca, orégano, canela, y sal, licúa hasta que se integre completamente.
En un refractario coloca la hoja de plátano, encima agrega la carne y vierte la salsa anterior hasta cubrir por completo. Cubre con la hoja de plátano y papel aluminio. Hornea por 1 ½ hora.
Para la salsa, en un bowl integra la cebolla, el chile habanero, la piña, el vinagre, el jugo de limón, el orégano y salpimenta.
Saca la cochinita y con ayuda de 2 tenedores deshebra la carne. Termina la cocción en una olla o sartén profundo, hasta integrar los sabores por completo y reducir ligeramente el líquido.
Sobre una Tostada Nopal Señor Cactus® con Ajonjolí, agrega cochinita pibil y acompaña con salsa al gusto, disfruta.
Señor Cactus

Señor Cactus


TIPS

"Puedes ocupar una carne de cerdo más magra como la maciza."

PRESENTACIÓN

"Sobre un plato extendido coloca las tostadas."

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tostadas de Cochinita Pibil

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
373
kcal
19%
373 kcal
Carbohidratos
47.3
g
16%
47.3 g
Proteinas
32.5
g
65%
32.5 g
Lípidos
4.9
g
7.6%
4.9 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
33.8
g
38%
33.8 g
Colesterol
91.2
mg
30%
91.2 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Tostadas de Cochinita

Tostadas de Cochinita

2 Comentarios
Receta de Cochinita Pibil Casera

Cochinita Pibil Casera

8 Comentarios
Receta de Cochinita Pibil Yucateca

Cochinita Pibil Yucateca

15 Comentarios
Receta de Cochinita Pibil Tradicional

Cochinita Pibil Tradicional

4 Comentarios
Receta de Tacos de Cochinita Pibil

Tacos de Cochinita Pibil

5 Comentarios
PUBLICIDAD
Te puede interesar
PUBLICIDAD