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Knorr

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Receta de Tradicional Asado de Puerco
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Tradicional Asado de Puerco

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Este platillo es muy conocido por servirse en las fiestas mexicanas, el ingrediente estrella es la pierna de cerdo, por su exquisito sabor y práctica manera de prepararse, es perfecto para cualquier ocasión o momento de celebración. Acompáñalo con tortillas y cubitos de aguacate.
Conoce más sobre Knorr

Ingredientes

6 porciones
  • 4 chiles guajillos sin rabo ni semillas
  • 1 chile ancho sin rabo ni semillas
  • 2 jitomates
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 600 gramos de pierna de cerdo en cubos
  • 1 cubo de Knorr® Costilla Jugosa Caldo De Costilla
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cucharadas de aceituna sin hueso
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/4 de cucharadita de comino molido

Preparación

Hervir los chiles secos con el jitomate, ajo y cebolla hasta que se suavicen. Licuar, colar y reservar.
En otra olla, colocar la carne con el cubo de Knorr® Costilla Jugosa Caldo de Costilla, 1 diente de ajo y la hojita de laurel.
Cubrir con agua y hervir a fuego medio bajo hasta que la carne esté suave y el agua se evapore por completo.
En la olla de la carne, verter el aceite y sofreír la carne por unos minutos. Añadir los chiles licuados, el orégano, el comino y cocinar a fuego medio bajo moviendo de vez en vez hasta que la salsa esté bien sazonada y la carne suave.

TIPS

Se puede añadir 1/4 de taza de jugo de naranja durante la cocción de la carne.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Esha
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Calificaciones (6)
04/11/2019 13:39:11
where does the pitted olive go?
Susana Zambrano Alejandro
09/09/2019 11:45:28
Deliciosa y fácil de preparar..
Paz Concepcion
11/08/2019 23:53:26
Excelente receta
Ise Ga Lo
07/06/2019 20:00:03
Me gustó el sabor, un poco parecido al de barbacoa. Queda muy rico
Estefania Díaz
28/02/2019 19:06:34
La receta es todo un exito, resultó ser un platillo delicioso incluso le agregamos papas en cubos.
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