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Wiener Schnitzel- Milanesa de Ternera

20 min
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El Wiener Schintzel o Milanesa de Ternera es una receta que les gusta a todos, especialmente a los niños. Consiste en rebanadas de ternera empanizadas y fritas en mantequilla. Se sirven con limón y papas a la francesa .
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Wiener Schnitzel- Milanesa de Ternera
El Wiener Schintzel o Milanesa de Ternera es una receta que les gusta a todos, especialmente a los niños. Consiste en rebanadas de ternera empanizadas y fritas en mantequilla. Se sirven con limón y papas a la francesa .

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de ternera cortado en cuatro rebanadas
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 huevos batidos
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 taza de pan molido
  • al gusto de sal al gusto
  • 1 limón
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Wiener Schnitzel- Milanesa de Ternera

Preparación

Aplane las rebanadas de ternera con un martillo de carnes o con un sartén pesado (se puede colocar la carne entre papel egapack para que sea mas fácil).
Pase las rebanadas de ternera por harina, luego por el huevo y finalmente por el pan molido.
En un sarten grande, derrita la mantequilla y fría las rebanadas de ternera hasta que se doren.
Sirvalos con rodajas de limón y con papas a la francesa .

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Wiener Schnitzel- Milanesa de Ternera

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
875
kcal
44%
875 kcal
Carbohidratos
56.2
g
19%
56.2 g
Proteinas
53.2
g
106%
53.2 g
Lípidos
48.2
g
74%
48.2 g
Fibra dietética
4.6
g
9.3%
4.6 g
Azúcares
4.5
g
5.0%
4.5 g
Colesterol
314
mg
105%
314 mg
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