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Receta de Cazuelitas de Papa y Chorizo
Victor

Victor Robles

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Receta
1

Cazuelitas de Papa y Chorizo

25 minutos
Baja
5 porciones
1
Prepara esta deliciosa receta de cazuelitas de papa y chorizo es muy sencilla de hacer y en poco tiempo tendrás un antojito muy mexicano que es ideal para cualquier celebración.

Ingredientes

  • 200 gramos de chorizo
  • 16 piezas de tortilla en cazuela
  • 2 piezas de papa grande
  • 100 mililitros de crema
  • 5 piezas de tomate verde
  • 1 pieza de cebolla
  • 3 piezas de chile serrano
  • 1 manojo de cilantro fresco

    Preparación

    En una olla se ponen a cocer las papas En otra olla se pone a cocer el chorizo
    Para la salsa, licúa los tomates con el chile y la sal al gusto; agrega la cebolla picada y el cilantro.
    Una vez cocido el chorizo se pone en un procesador para que queden los trocitos de chorizo la papa se corta en cuadritos y se fríe hasta que esté dorado.

    PRESENTACIÓN

    En un plato se colocan las cazuelitas y se rellenan de la papa y el chorizo crema y salsa y ¡LISTO!

    TIPS

    El chorizo se hierve para quitarle la mayor grasa posible y no sea indigesto.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    182
    kcal
    9.1%
    Carbohidratos
    0.7
    g
    0.2%
    Proteínas
    9.6
    g
    19%
    Lípidos
    15.3
    g
    24%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    35.2
    mg
    12%
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