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Victor Robles

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Receta de Cazuelitas de Papa y Chorizo
Receta

Cazuelitas de Papa y Chorizo

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Prepara esta deliciosa receta de cazuelitas de papa y chorizo es muy sencilla de hacer y en poco tiempo tendrás un antojito muy mexicano que es ideal para cualquier celebración.
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Ingredientes

5 porciones
  • 200 gramos de chorizo
  • 16 tortillas, en cazuela
  • 2 papas, grande
  • 100 mililitros de crema
  • 5 tomates verdes
  • 1 cebolla
  • 3 chiles serranos
  • 1 manojo de cilantro fresco

Preparación

En una olla se ponen a cocer las papas En otra olla se pone a cocer el chorizo
Para la salsa, licúa los tomates con el chile y la sal al gusto; agrega la cebolla picada y el cilantro.
Una vez cocido el chorizo se pone en un procesador para que queden los trocitos de chorizo la papa se corta en cuadritos y se fríe hasta que esté dorado.

PRESENTACIÓN

En un plato se colocan las cazuelitas y se rellenan de la papa y el chorizo crema y salsa y ¡LISTO!

TIPS

El chorizo se hierve para quitarle la mayor grasa posible y no sea indigesto.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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