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Receta de Cazuelitas de Rajas Poblanas
Ana

Ana Lozz

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Receta
1

Cazuelitas de Rajas Poblanas

20 minutos
Baja
6 porciones
1
Las cazuelitas de rajas poblanas es un clásico platillo y muy común en nuestro país, completo además de económico y práctico.

Ingredientes

  • 1 botecito de Knorr® Caldo de Pollo
  • 2 cucharadas de margarina sin sal
  • 1 papa blanca cortada en dados
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla blanca rebanada
  • 4 chiles poblanos limpio y cortado en tiras
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1/2 taza de queso panela cortado en cubitos
  • 1/2 taza de crema
  • 12 tostadas de maíz chicas en forma de cazuelitas

    Preparación

    Fundir la margarina Primavera® en un sartén y agregar las papitas a cocinarlas ligeramente.
    Agregar la cebolla hasta acitronar y añadir el ajo, cocinar 1 min aprox.
    Incorporar las rajas y el Knorr® Botecito de Caldo de Pollo hasta disolverlo y que las rajas se suavicen ligeramente.
    Agregar el vinagre y dejar cocinar hasta que las papas estén suaves.
    Mezclar ligeramente con la crema y porcionar en las cazuelitas.

    PRESENTACIÓN

    Decorar con los cubitos de queso panela.

    TIPS

    Convierte esta receta en un plato fuerte adicionando tiras de pollo o carne asada y en lugar de las cazuelitas de maíz acompaña con tortillas o tostadas horneadas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    246
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    38.7
    g
    13%
    Proteínas
    11.1
    g
    22%
    Lípidos
    5.8
    g
    9.0%
    Fibra dietética
    7.1
    g
    14%
    Azúcares
    2.7
    g
    3.0%
    Colesterol
    2.2
    mg
    0.7%
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