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Helena Gómez

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Receta de Chalupas Verdes
Receta

Chalupas Verdes

20 min
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Deliciosas y típicas de Puebla estas chalupas verdes, prepáralas y disfruta de esta gran receta traida desde la ciudad de Puebla.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1/2 kilo de falda de res
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cubos de caldo de res
  • 8 chalupas cocidas
  • 1 taza de salsa verde
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • quesos doble crema desmoronado
  • sal

    Preparación

    Cocer la carne con la mitad de la cebolla, el ajo y los cubos de caldo hasta que la carne esté suave.
    Deshebrar la falda de res y reservar.
    Picar la otra mitad de la cebolla.
    Freír las chalupas en aceite y ponerles salsa verde.
    Luego encima poner la carne deshebrada.
    Finalmente adornar con cebolla picada y queso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    349
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    23.7
    g
    7.9%
    Proteínas
    18.7
    g
    37%
    Lípidos
    20.7
    g
    32%
    Fibra dietética
    3.1
    g
    6.1%
    Azúcares
    1.6
    g
    1.8%
    Colesterol
    58.1
    mg
    19%
    Esha
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