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Receta de Champiñones al Ajillo
Receta

Champiñones al Ajillo

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Es un platillo que puede servirse como botana o para acompañar con pollo, carne, pastas o arroz. Los champiñones al ajillo son una opción deliciosa y práctica para preparar en casa. Inténtalo, no te arrepentirás.

Ingredientes

6 porciones
  • 1/4 de kilo de champiñón rebanado
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 pieza de chile guajillo
  • 1/4 de pieza de chile serrano
  • al gusto de sal
  • 2 cucharadas de aceite

    Preparación

    Pica finamente los dientes de ajo, al igual que los chiles. Coloca en la sartén con el aceite para sancocharlas a fuego medio.
    Colocan los champiñones y mezcla para que se impregnen en el aceite. En cuanto suelten el jugo agrega la sal. Deja cocinar unos minutos moviendo constantemente.
    Cocina por espacio de 10 a 15 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Se pueden presentar en una pequeña fuente y con tortillas calientitas para comer como tacos o como guarnición.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    49.7
    kcal
    2.5%
    Carbohidratos
    1.8
    g
    0.6%
    Proteínas
    1.0
    g
    2.1%
    Lípidos
    4.8
    g
    7.3%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.5%
    Azúcares
    0.7
    g
    0.8%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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