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Helena Gómez

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Chicharrón Prensado en Salsa Verde

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Fácil y rápida receta de chicharrón prensado en salsa verde, esta receta es ideal para desayunar o comer, acompaña con unas ricas tortillas de maíz.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilo de chicharrón
  • 5 chiles verdes
  • 1/2 litro de agua
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • cilantros

    Preparación

    Poner el agua a calentar en una olla, agregar los chiles y dejar hasta hervir.
    En una licuadora agregar el ajo pelado, cebolla, los chiles cocidos y un poco de agua utilizada en la cocción.
    En un sartén poner a freír el chicharrón prensado aproximadamente 8 minutos, en la cocción debe quitarse el exceso de grasa.
    Agregar la salsa generada a nuestro chicharrón y revolver. Dejar sazonar por 4 minutos.
    Servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    824
    kcal
    41%
    Carbohidratos
    4.6
    g
    1.5%
    Proteínas
    62.9
    g
    126%
    Lípidos
    53.6
    g
    82%
    Fibra dietética
    1.2
    g
    2.3%
    Azúcares
    1.6
    g
    1.8%
    Colesterol
    134
    mg
    45%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Elizabeth Gonzalez
    07/02/2018 18:34:21
    Ese no es chicharrón prensado
    Anónimo
    02/07/2015 09:10:33
    BUENOS DIAS YO LO HE HECHO PERO EN SALSA ROJA, ES EL MISMO PROCEDIMIENTO, LUEGO LO VOY HACERLO. 

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