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Fernando Wilchss
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Receta de Arroz con Champiñones
Receta

Arroz con Champiñones

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El arroz es un éxito seguro entre los niños a partir de un año y un alimento muy nutritivo.
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Ingredientes

2 porciones
  • 150 gramos de arroz
  • 1 zanahoria
  • 50 gramos de champiñón
  • 50 gramos de guisante
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 litro de agua
  • sal
  • azafranes

Preparación

Cocer los gisantes en agua con sal
Poner el arroz en agua hirviendo con sal y un poco de azafrán y añadir la zanahoria cortada en tiras muy finas
Dejar cocer unos 20 minutos
En una sartén con aceite caliente, sofreír los champiñones en láminas
Escurrir el arroz
Añadir los guisantes y los champiñones, remover y servir.

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