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Receta de Arroz con Champiñones
Fernando

Fernando Wil

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Receta
1

Arroz con Champiñones

30 minutos
Baja
2 porciones
1
El arroz es un éxito seguro entre los niños a partir de un año y un alimento muy nutritivo.

Ingredientes

  • 150 gramos de arroz
  • 1 pieza de zanahoria
  • 50 gramos de champiñón
  • 50 gramos de guisante
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 litro de agua
  • sal
  • azafranes

    Preparación

    Cocer los gisantes en agua con sal
    Poner el arroz en agua hirviendo con sal y un poco de azafrán y añadir la zanahoria cortada en tiras muy finas
    Dejar cocer unos 20 minutos
    En una sartén con aceite caliente, sofreír los champiñones en láminas
    Escurrir el arroz
    Añadir los guisantes y los champiñones, remover y servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    251
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    26.1
    g
    8.7%
    Proteínas
    3.8
    g
    7.5%
    Lípidos
    14.5
    g
    22%
    Fibra dietética
    1.6
    g
    3.3%
    Azúcares
    1.9
    g
    2.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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