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Comida para niños

Arroz de coliflor con verduras

Alva Prado

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VIVIANA MARCELA JARAMILLO GALLEGO

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Receta

Arroz de Coliflor con Verduras

Name: Arroz de Coliflor con Verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de coliflor; 1/3 pimientos rojos; 1/3 tallos de apio; 1/3 tazas de zanahoria, en cuadritos; 1 cucharada de aceite de oliva; 3 fresas, para decorar; 4 obleas, para decorar

12 mins

8 mins

Baja

4.8

5 comentarios

David Dana

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Snack delicioso y saludable, perfecta alternativa para la comida de los niños. El arroz de coliflor con verduras es una guarnición baja en carbohidratos, y con un sabor delicioso. No van a creer que esta hecho de coliflor.

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Ingredientes

1 porción

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1 taza de coliflor
1/3 pimientos rojos
1/3 tallos de apio
1/3 tazas de zanahoria, en cuadritos
1 cucharada de aceite de oliva
3 fresas, para decorar
4 obleas, para decorar

Preparación

Corta la coliflor en ramos pequeños y colocar en una procesadora.

Cocina los la coliflor en un sartén durante 8 a 10 minutos.

Corta todas las verduras en trozos pequeños y colocalos en un sarten con un poco de aceite de oliva.

Agrega la coliflor a las verduras.

Cocina todo junto dos minutos mas.

PRESENTACIÓN

Sirve con las fresas y las obleas

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Arroz de Coliflor con Verduras

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

110.6

kcal

5.53%

Carbohidrato, por diferencia

11.2

3.73%

Proteína

1.6

3.2%

Lípido total (grasa)

7.1

10.92%

100

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Calificaciones (5)

Griselda Ramos

25/03/2021 02:08:07

Muy saludable está receta me encanto

Enid Mercado

19/08/2019 17:31:30

Me encantó está receta.

Paulina OlveRod

03/06/2019 14:02:05

¿Cómo hago el paso 2? ¿Es freír un poco la coliflor? ¿Saltearla? ¿O poner al vapor? Agradeceré mucho que me ayuden!!

Nikki Cuevas

22/11/2017 21:05:07

Me encantó

Alva Prado

30/03/2017 19:32:00

Riquísima. No sabía cómo preparar la coliflor además del capeado.y no me gusta así. Pero ahora en forma de arroz lo incluyo en mi recetario. Gracias por compartir