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Receta de Arroz Tres Delicias
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Receta de Arroz Tres Delicias
Receta
1

Arroz Tres Delicias

60 minutos
Baja
4 porciones
1
Arroz tres delicias, especial para apagar el antojo de los niños. Es súper sencillo de hacer y estamos seguros que les encantará.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz de grano largo
  • 200 gramos de jamón tipo york
  • 1 pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 50 gramos de chícharo
  • 1 pieza de zanahoria
  • 1 lata de maíz dulce pequeña
  • 2 piezas de huevo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • al gusto de sal
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • al gusto de pimienta blanca
  • al gusto de salsa de soya

    Preparación

    Cocemos el arroz, con el doble de agua que de arroz.
    Con una cucharadita de sal y cocinar a fuego bajo unos veinte minutos.
    Escurrimos y reservamos.
    En un wok o sartén, ponemos a sofreír el ajo majado y la cebolla.
    Cuando están pochadas añadimos el jamón york.
    Salpimentamos y añadimos 1/2 cubo de caldo de pollo y la salsa de soya.
    Cocemos los guisantes y la zanahoria, que luego cortaremos en cuadraditos.
    Batimos los huevos con un poco de agua y preparamos una tortilla que reservamos.
    Ponemos el wok a fuego fuerte, añadimos el arroz al sofrito y en el último momento añadimos el maíz, los guisantes, la zanahoria y la tortilla cortada en trocitos.
    Lo probamos y rectificamos de sal si es necesario.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    211
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    32.3
    g
    11%
    Proteínas
    12.8
    g
    26%
    Lípidos
    3.0
    g
    4.6%
    Fibra dietética
    2.9
    g
    5.8%
    Azúcares
    2.9
    g
    3.3%
    Colesterol
    17.9
    mg
    6.0%
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