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Fernando Wilchss

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Receta de Arroz Tres Delicias
Receta

Arroz Tres Delicias

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Arroz tres delicias, especial para apagar el antojo de los niños. Es súper sencillo de hacer y estamos seguros que les encantará.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de arroz de grano largo
  • 200 gramos de jamón tipo york
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 50 gramos de chícharo
  • 1 zanahoria
  • 1 lata de maíz dulce, pequeña
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • al gusto de sal
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • al gusto de pimienta blanca
  • al gusto de salsa de soya

Preparación

Cocemos el arroz, con el doble de agua que de arroz.
Con una cucharadita de sal y cocinar a fuego bajo unos veinte minutos.
Escurrimos y reservamos.
En un wok o sartén, ponemos a sofreír el ajo majado y la cebolla.
Cuando están pochadas añadimos el jamón york.
Salpimentamos y añadimos 1/2 cubo de caldo de pollo y la salsa de soya.
Cocemos los guisantes y la zanahoria, que luego cortaremos en cuadraditos.
Batimos los huevos con un poco de agua y preparamos una tortilla que reservamos.
Ponemos el wok a fuego fuerte, añadimos el arroz al sofrito y en el último momento añadimos el maíz, los guisantes, la zanahoria y la tortilla cortada en trocitos.
Lo probamos y rectificamos de sal si es necesario.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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MAURO el crack
22/08/2019 21:03:28
Muy bien

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