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Bolas de Nieve

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Estas bolitas de puré de papa rellenas de queso y jamón son una comida ideal para niños; ya que tienen el tamaño perfecto para que ellos las coman y su sabor les encantará. Las pueden acompañar con un poco de salsa catsup o el aderezo que más les guste.

Ingredientes

3 porciones
  • 3 papas medianas cocidas
  • 200 gramos de queso menonita
  • 200 gramos de jamón
  • 150 gramos de harina
  • 2 huevos
  • al gusto de sal y pimienta
  • 2 cucharaditas de aceite
  • al gusto de salsa catsup para acompañar

    Preparación

    Pela las papa y haz un puré.
    Ralla el queso y pica el jamón finamente.
    Agrega los huevos, el aceite, la sal y la pimienta; incorpora bien todos los ingredientes.
    Forma bolitas, haz un hoyito en medio y rellena con jamón y queso cerrándolas de nuevo.
    Fríelas en un poco de aceite, sírvelas con un poco de salsa catsup para acompañar.

    TIPS

    Puedes servir con pulpitos de salchicha simulando un equipo de futboll.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    821
    kcal
    41%
    Carbohidratos
    74.9
    g
    25%
    Proteínas
    41.6
    g
    83%
    Lípidos
    40.7
    g
    63%
    Fibra dietética
    9.7
    g
    19%
    Azúcares
    5.6
    g
    6.2%
    Colesterol
    267
    mg
    89%
    Esha
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