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Caracoles Deliciosos

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Ningún niño puede resistirse a comerlos! Estos son unos deliciosos caracoles hechos con pan de caja, jamón, queso y salchicha. Se ven increíbles.

Ingredientes

4 porciones
  • 4 piezas de salchicha
  • 8 rebanadas de pan de caja
  • 4 rebanadas de jamón
  • 4 rebanadas de queso manchego o amarillo
  • 2 hojas de lechuga grandes
  • al gusto de mayonesa
  • suficiente de aceite vegetal
  • al gusto de catsup

    Preparación

    Se fríen las salchichas en aceite tratando de que queden lo mas curvadas ya que estas seras el cuerpo del caracol. una vez fritas se les corta un poco en la parte final a fin de que queden más delgadas de esa parte.
    Deben retirarse las cortezas del pan y unirlos en una forma de 2x4 aplanando el pan y pegando las orillas con un poco de agua.
    Se agrega la mayonesa a todo el pan ya extendido.
    Luego se pone la lechuga, el jamón que también si gusta puede freírse y el queso.
    Se va enrrollando de forma cuidadosa todo el pan hasta formar un rollo grande.
    Con ayuda de un cuchillo un poco humedecido, se corta ese rollo en cuatro secciones. Éstas harán el papel de la conchita de los caracoles.
    En un plato, se coloca el rollo de pan sobre el lado delgado de las salchichas, se clava con 1 o 2 palillos la parte gruesa de la salchicha al pan, a fin de formar el caracol, con un poco de catsup se dibujan los ojitos y la boquita.

    PRESENTACIÓN

    Colócalos sobre una cama de lechuga con un poco de rebanadas delgadas de pepino y jitomate.

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