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Receta de Cazuelitas de Pizza
Receta

Cazuelitas de Pizza

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Estas cazuelitas de pizza son una forma divertida y diferente de comer pizza con tus peques, además de que les ayudará a comer porciones pequeñas sin dejar sobrantes. Este snack para niños es ideal para una tarde de películas, ¡anímate a prepararlas!
Conoce más sobre Mauricio Eggleton

Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de harina de trigo, para la masa
  • 10 gramos de levadura, para la masa
  • 1 pizca de sal, para la masa
  • 50 mililitros de aceite de oliva, para la masa
  • 350 mililitros de agua, para la masa
  • 5 gramos de azúcar, o miel, para la masa
  • al gusto de hierbas finas, para la masa
  • 200 gramos de queso gouda, para el relleno
  • 200 gramos de piña, para el relleno
  • 200 gramos de jamón de pavo, p salami, para el relleno
  • suficiente de orégano, para la salsa
  • 2 tazas de salsa de tomate, para la salsa
  • al gusto de sal, para la salsa
  • al gusto de pimienta negra, para la salsa

Preparación

Pesa todos los ingredientes de la masa.
Haz un volcán con los polvos (harina de trigo, azúcar o miel, sal, aceite de olivo y levadura) y amasa hasta que obtener una masa elástica pero no pegajosa.
Tapa la masa con un trapo húmedo en un recipiente y deja fermentar 3 horas.
Divide la masa con bolitas del mismo peso y vuelve a fermentar 2 horas.
Después de la segunda fermentación, estira la masa con las manos con cuidado para no perder aire. Coloca en la charola para hacer cupcakes.
Para la salsa, licua el jitomate y cuela. En una olla con aceite de oliva, sofríe el jitomate hasta que empiece a hervir, agrega orégano y sazona con sal y pimienta.
Rellena con queso, salsa de tomate, jamón, piña y un toque de orégano. También puedes rellenar con queso y salami al gusto.

PRESENTACIÓN

En plato extendido, acompañado de cátsup.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
171.3
kcal
8.57%
Carbohidrato, por diferencia
22.2
g
7.4%
Proteína
7.5
g
15%
Lípido total (grasa)
5.9
g
9.08%
100
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