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Receta de Colada de Maicena
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Receta de Colada de Maicena
Receta

Colada de Maicena

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Esta es una deliciosa colada que puede servirse calientita cuando hace frío, y que les encanta a los niños, es muy fácil de hacer, muy rápida y además es muy económica.
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Ingredientes

3 porciones
  • 1 litro de leche de vaca
  • 3 cucharadas de maicena
  • 5 cucharadas de anís estrella
  • azúcar
  • 1 taza de agua

Preparación

Ponemos a hervir la leche con el anís, a llama baja cuidando que no se derrame.
Disolvemos la maicena con la taza de agua.
Añadimos la maicena disuelta a la leche, moviendo para que no se formen grumos.
Añadimos el azúcar a nuestro gusto. Dejamos hervir a llama baja por aproximadamente 5 minutos.
Apagamos y dejamos que se enfríe.

PRESENTACIÓN

Servimos la colada tibia, se puede acompañar con pan.

TIPS

Si no le agrada el anís puede utilizar canela, o pimienta dulce. se debe utilizar una olla de fondo grueso para que no se pegue ni se queme.

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Ruby Osorio
15/02/2018 19:01:55
Super

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