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Cupcakes de Fideo Seco

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Prepara con los que más quieres esta receta fácil y original de cupcakes de fideo seco, hecho con Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte® que le va a dar el toque espectacular a tu receta. Además de divertidos son ricos para prepararlos con los chiquitines de la casa.
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Ingredientes

9 porciones
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de fideo, delgado
  • 1/4 cebollas, finamente picada
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1 taza de puré de tomate condimentado Del Fuerte®
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo, batido
  • 1/4 tazas de crema ácida, para servir
  • 1/4 tazas de queso fresco, desmoronado, para servir
  • 1/2 aguacates, en cubitos, para servir

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
Calienta una olla a fuego medio con el aceite, fríe el fideo hasta que obtenga un color más doradito, agrega la cebolla y el ajo, cocina unos minutos.
Añade el Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte® y el caldo de pollo, sazona a tu gusto. Cocina hasta que el fideo este suave y sin líquido. Reserva.
En un bowl mezcla el huevo con el fideo seco. En un molde para cupcakes previamente engrasado, coloca la preparación y comprime con una cuchara. Hornea durante 10 minutos. Retira del horno.
Coloca los cupcakes en un plato y sirve con la crema, el queso fresco y el aguacate.

PRESENTACIÓN

Decora con la crema, el queso y unos cubitos de aguacate.

TIPS

Si quieres agregar un toque picante puedes utilizar el Puré de Tomate con chile fresco Del Fuerte®.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
144.8
kcal
7.24%
Carbohidrato, por diferencia
13.2
g
4.4%
Proteína
4.3
g
8.6%
Lípido total (grasa)
8.7
g
13.38%
100
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